堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺，县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量的微生物，并带来了大量的香味气物质及前躯特质，这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举

，严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制，才上市销售

之少，及酿造的不可复制。其一，它秉承‘古传秘方’古老酿造技艺；其二，所用原浆均来自明代古窖池，选酒流程极为苛刻；其三，国五液生产工艺上采用‘包包曲发酵’、‘熟糠拌料’、‘低温入窖’、‘滴窖降酸

老河口酒，视为鄂豫川陕的杯中“尤物”。忆老酒峥嵘岁月稠。1952年，初生的共和国百废待兴，“光化特”老一辈创业者以窖池几个、土磨一盘、铁锅一口、天锅一台、木盘一个、骡马五匹为家当，建起名噪四省的光化酒厂

与茅台酒在白酒中的地位相比，乌葛野根茶一直自誉为“解酒一哥”。这款产品是由扬州大学和江苏微生物研究所联合研制的新一代解酒茶，取自白龙池原材料，参照《本草纲目》《千金方》等传统医学经典，在解酒的同时

几年的发展，青岛啤酒的内涵式增长已成为销量增长的主流，战略合作经销商完成的销量已占到总销量的50%，提高了“亩产量”，几个基地市场成为“利润池”。“100颗1克拉的钻石不稀罕，但是如果是一颗100克拉

左右。另有青裸白酒，酿制法较复杂：将醪糟装入大陶罐，加入少量水。罐中以术棍架起一铜锅，锅沿与罐沿齐平。锅上架一钝锥形铛子，口径略大于罐口，罐沿与铛间用草术灰泥封严。陶罐底部以温火加热，不断将铛中升温的

“酿在竹海里，藏于丹霞地”的特质。酿酒环境这里独妙。妙在中海拔、低纬度、深河谷、微风速、生态水、红缨子、紫红泥、丹霞石、竹海酿等九种元素集于一身，构建起独特的酿酒小环境。经科学论证，赤水出产酱酒具备

反映了农耕民族对耕牛的爱护和重视；斗牛节主要是欣赏牛的顽强和勇武。福建闽东一带的畲族于每年农历四月初八过牛歇节，有的人家以泥锹或鸡蛋泡酒，用竹筒灌喂牛，犒劳它辛勤的耕作。滇西北兰坪一带的普米族于每年农历

仁怀市审计局公职，秉承先祖之业，借贷3万元，开设窖池酿造基酒，名为“仁怀县茅台五星酒厂”。1999年，更名为“贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂”。2010年10月20日，设立贵州五星酒业集团。30年来，五星

、景阳冈、沂蒙老区、秦池、红太阳、心酒、黄河龙、百粮春、万德、蒙山酿酒、金彩山、威海颐阳、欣马等近30家白酒骨干企业将在会上高调集中亮相，山西汾酒、北京二锅头、青稞、双沟、浏阳河、金酱、金沙、怀庄等省外名优

、体验等功能，打造了一个以和美文化为内核的品牌展厅，全面展现五粮液赓续传承的历史沿革，活态传承“双国宝”——元明古窖池群，遵循恪守的“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，以及贯穿企业经营管理各环节的和美文化

好喝不上头、不口干、不头晕头疼。在如今的酒桌上，优质酱香酒无疑是酒友们就桌上的宠儿！为何说要健康喝酱香酒？优质酱香酒的酿造工艺酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以

区域位于谷地内，平均海拔不过400米，千百年来闷热环境使其成为天然窖池，酒香弥漫。2、看酿造工艺事实上，酱香型白酒生产工艺并不是什么秘密，包括独领风骚的茅台酒，其酿造工艺也广为人知。但是，都知道并非都去

、360天酿造一池酒，1800天窖藏一坛酒，至少五年方成。优质的原材料选材和精密的酿制工艺成就了这些系列酒“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的优良产品品质，也因此受到了业界的一致推崇