相关酿造技艺完善为独特的传承体系，进而根深叶茂，以成大器。“天益老号”酒坊：至今，剑南春“天益老号”酒坊中的数十口建于清康熙初年的窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺，生产剑南春调味酒

的方法也有不同。【专业储存白酒】用坛子存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。■放入酒窖储藏用坛子装好觅封后

，使其自然老熟，并经勾兑师精心调制。最终形成香味协调、醇香怡人，原汁原味的魏献坊生态原浆酒。魏献贡酒是由百年老窖发酵而成，老窖神泥，历久弥新，成酒后入口绵柔，回味甘甜，芳香肆溢，唇齿缠绕!暴饮不伤喉

[纯粮生态原浆酒]传承古法,固态发酵,不仅仅是好喝!魏献坊酒以优质高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆为主要原料。秉承传统工艺，古法酿造，长期陈储，自然老熟，具有“色若水晶、香似幽兰、酒体丰满、绵、甜、爽

的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内，有一眼名叫“上皇古泉”的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立了颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所酿美酒（怀氏一枝花）享誉一方，现古井

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。老贡酒业散白酒招商热线：17356729123李总

之。螟岭有子，踝赢负之。教诲尔子，式榖似之。题彼脊令，载飞载鸣。我日斯迈，而月斯征。夙兴夜寐，无忝尔所生。交交桑扈，率场啄粟。哀我填寡，宜岸宜狱？握粟出卜，自何能毅？温温恭人，如集于木。惴惴小心，如临

成、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席、四川联合酒类交易所股份有限公司董事长胡义明等出席了开幕式。四川水井坊股份有限公司副总经理赖登燡、四川剑南春集团有限公司副总经理谢义贵、四川全兴股份有限公司副总经理

　由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》，近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。　该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇，以及实地考察采访酱园、酒坊

提起国宴茅台，可谓世界知名，众人皆知，而提起茅浆窖，知道的人似乎并不多，其实寻根塑源，茅浆窖与茅台其实可谓近亲，称为“同胞兄弟”，却由于一些历史原因，一直未得到大众的广泛知晓。　　要说茅浆窖，必须先从

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所酿美酒（怀氏一枝花）享誉一方，现古井

8月12日，一辆车牌苏G5291W卡车，开进中国最北酒厂大兴安岭地区塔河县呼玛河酒厂。中国最北酒厂呼玛河酒厂董事长陈燕福对笔者说:"这满满一大卡车呼玛河原浆酒，运往福建泉州安洁士环保(上海)

位于冀鲁交界的德州市武城县，是一家集投资，白酒开发，精酿，生产，销售，电子商务于一体的综合性酒业有限公司。酒厂位于古运河畔，黄河故道所经之地的武城，自古就是酿酒圣地，酒厂占地60余亩，拥有一个酿造储存

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长的风格，闻名中外。　　双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游，洪泽湖畔。据史料记载，这里已有近千年的酿酒