清同治七年（1868年），一位天津刘姓商人在宁夏回族自治区中卫东关开办烧坊，从事酿造白酒等生意，成立了“义隆源”商号。1949年秋，中卫解放，刘氏后代又成立公私合营的“四合荣烧坊”，仍在原义隆源旧

（1）隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广。

芯拌豆腐丝各一盘，齐了，那是最佳、最爱的下酒物。当然，北京不少知名店铺的各类卤、熏酱货也很受人青睐。沪上人家多喝老酒，亦即绍兴酒，熏鱼、糖醋小排、糟鸡，还有素火腿、素鸭等最是得意的下酒菜。江浙一带

摘要：“见识决定宽度，品位决定高度”。作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的，首先选酒配餐就是一个大学问，接着就是选用何种酒杯来侍酒，最后就是达到合适的侍酒温度，这都要求我们的见

3月18日下午，在成都市世外桃源酒店，隆重举行了一场“遵义十大名酒”评选活动，同时颁布的还有“卓越贡献奖”“遵义杰出名酒”和“遵义十大优质酒”三大奖项。五年一度的遵义十大名酒评选活动，作为遵义产区产业

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

洋河双沟强强联合组建苏酒集团为进一步打造“酒都宿迁”，全面整合资源“振兴苏酒”，4月8日双沟酒业40.59%的股份正式转让给洋河酒厂在南京签约市委副书记、市长缪瑞林，副市长许步健出席签约仪式。洋河酒厂

贵州特产赖茅酒1992年赖茅酒鹰标厂家优惠大促销，购92年鹰牌赖茅酒十箱送一箱。广东宏伟酒业长期供应86年茅江窖,87年茅浆窖，97年二斤赖茅酒，92年赖茅酒(鹰标/吉祥/红标/菊香村），93年赖茅酒

2018年春季（第79届）山东省糖酒商品交易会将于4月21日在淄博国际会展中心正式开幕。具体时间安排通知如下：布展时间：4月19日至20日上午，预展4月20日下午，17：30清场。开展时间：4月21日

榷酒，现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售，不允许私人从事与酒有关的行业。由于实行国家的垄断生产和销售，酒价或者利润可以定得较高，一方面可获取高额收入，另一方面，也可以用此来调节酒的生产和销售。

这一时期的特点是酒的专卖在商业部门的领导下进行。在第一个五年计划时期,为改变专卖行政机关与专卖企业机构在全国范围内不统一的混乱局面,商业部拟定了《各级专卖事业行政组织规程(草案)》,报请政务院审查颁发

小麦中式精酿啤酒，它融茶的嫩香、麦芽香和酒花香，具有浓厚的中式风格。茶叶精酿啤酒的市场增长趋势是积极的，随着消费者对精酿啤酒的兴趣增加以及对健康和个性化产品的追求，预计这一趋势在未来几年将持续增长

年公私合营时，保康、老河口、枣阳整合当地私人糟坊，建立起各县酒厂；时隔58年后，2010年5月，襄阳白酒界有识之士，整合三地酒厂资源，以光武为品牌，以保康、老河口酒厂为生产基地，整合组建大汉光武酒业

经过了三年调整期后，白酒行业开始缓慢复苏。白酒一哥贵州茅台昨天公布的业绩报告显示，今年一季度净利润同比上升17.99%。公告显示，2014年贵州茅台实现营业收入315.74亿元，同比增长2.11%，实

人工制曲、手工翻曲　　四川新闻网宜宾4月21日讯（记者李春雨）五粮液，这个中外驰名的品牌，广受中外群众好评和喜爱。五粮液酒传统酿造技艺亦是国家级非物质文化遗产，在中国非物质文化遗产中占据重要地位。