创新，从自主创新到联合开发。这一路走来的发展历程，无不凝结着全体员工的智慧和勇气。公司一直专注致力于啤酒酿造和销售。酒厂占地100余亩，水系采自500米深井，经反渗透处理后的纯净水；选用大麦芽及东北大米

酒的品评既是一门技术，也是一门艺术。不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮”。品酒主要通过人的感官，如眼、鼻、舌和口腔来评定白酒的色、香、味与酒体。下面就以茅台镇的

的一个奇迹。　　当前，中国白酒市场已由卖方市场转型为买方市场，企业经营呈全方位竞争态势。作为生产技术总监，从白酒专业的角度，我认为，大汉光武看似轻松发展的背后，有着不同寻常的内在逻辑。　　一、勇于开放

　　白酒质量的品鉴评价如何更快捷、准确和客观，始终是国内白酒生产厂家研发的重点课题之一。日前（11月12日），在湖南长沙举行的“白酒现代科技与标准创新成果发布会”上，中国科学院自动化研究所姜安博士发布

教练技术是一项通过改善被教练者心智模式来发挥其潜能和提升效率的管理技术。对于期待提升业绩、融洽人际关系、追逐职场梦想、期待开发领导力以及想要重新设定人生目标的人，教练技术会成为强大的推动力。——我与教

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！

经过科研人员多年的研究，探索出‘挥发系数鉴别法’，作为剑南春年份酒检测方法，并以此做出产品标准，做到‘剑南春年份酒，100％够年份’，对消费者、对社会负责。”然而，剑南春科研人员在这条探索之路上却走得

大专院校、科研单位、相关行业协会、新闻媒体、投资贸易机构人士参观采购。致力为企业提供集贸易合作、展示交易、宣传推广、技术交流、高端研讨、商品展示于一体的国际性展会。2025第16届中部(武汉)糖酒食品

猜测和疑虑。公司运转之伊，人才是关键，公司诚邀“酒界神童”刘俊担任十堰大汉光武生产技术总监。据考证，刘俊这位酒界奇才是刘邦后裔，26岁入选国家评委，对酒的研究非常执着，提起他的名字，白酒行业的朋友们都会

许多无理要求需要满足，诸如价格、付款方式、运费、技术支持、售后服务等等。但却忘记了，你不愿意这么做，你的竞争对手就会跟上来，稍微在某方面比你做得到位，你的客户就拜倒在别人的石榴裙下了。　实际上，要想把

“中国人做事讲究天时地利人和，红粱魂走到今天，除了占据茅台镇得天独厚的酿酒条件，更重要的还是因为掌舵人雷厉风行、敢说敢干的工作思维。”说起红粱魂酒业从小作坊发展到销售额突破千万的“秘笈”，红粱魂酒业

不添加任何香气香味物质!“赖茅”酒的酿造工艺采取的是古老的酿造工艺，赖茅酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺，其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒

工艺，选用优质原料，经过长时间的陈酿和酝酿，每一滴都充满了浓郁的酒香。年份老贡酒甄选优质高粱、小麦、清醇古井水等高品质原料，通过“老五甑”独特酿造工艺和调酒秘方等传统技术，得到精华的原浆美酒，再放入地

，凭借天然的黑龙江谷物、纯净的呼玛河深水、先进的酿酒技术、适宜的酿酒温度、优质的地域环境等五大优势，在酿造工艺上，既保留东北地区少数民族酿酒古法，又融入现代科技酿造工艺，历经数十道工序和检验，使酿出的白

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