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”六礼，就指要把杯中酒喝干，并亮底给同座检查。三是酒令以助兴。酒令是我国特有的宴饮的艺术，是我国酒文化的独创。它用来活跃气氛，调节感情，促进交流，斗智斗巧，提高宴饮的文化品位。通行的情况是：与席者公推一

禁酒的帝王。相传"帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。"（《战国策·魏策二》）在此，"绝旨酒"可以理解为自己不饮酒，但作为最高统治者，"绝旨酒"的目的

因素有哪些？　　理论上讲，几乎所有的葡萄酒都有余味。但正如我们感受的那样，有些余味令人深刻，而有些余味则令人感到失望。有时，一款葡萄酒能够刚入口时浓郁迷人，但将葡萄酒吞咽下去后却毫无“感觉”可言

现如今，酱香型白酒成为很多爱酒人士的新选择，但随着行业市场火爆，真假酱香型白酒层出不穷，令人难以判定。那么，品鉴酱香酒时，具体要注意哪些方面？五星酱酒专家教你如何从色、香、味等角度来品鉴酱香酒。色

春天喝酒寻欢/夏天喝酒释闷，秋天喝酒解愁/冬天喝酒御寒。白天喝酒为礼/晚上喝酒为趣。日复一日/年复一年年年岁岁/无穷尽也......酒后吐真言。一句真言能让自己如释重负；令他人心暖如春/润物无声

，山色空濛鱼亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。中秋（戴复古）把酒冰壶接胜游，今年喜不负中秋。故人心是中秋月，肯为狂夫照白头。春游（王令）春城儿女纵春游，醉倚层台笑上楼。满眼落花多少意，若何无个解春愁

虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才

牌仪式在中国白酒名城高青国井扳倒井集团隆重举行。中国食品行业唯一院士、北京工商大学副校长孙宝国,中国食品科学技术学会理事长孟素荷、中国食品发酵工业研究院党委书记董伟弘、北京工商大学、山东理工大学

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