酿酒的酒曲来。大曲酱香法制曲时间长、用曲量大、但是出酒率低。其二是麸曲酱香法，麸曲酱香法是指所用的酒曲就是麸曲。而麸曲是现代才发展起来的，是通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养，然后

，从不用夸张的词句来误导消费者，而是靠真切体验后的确切功效来赢得消费者的信赖和推崇。目前，“扶元春酒”已在高端、精英人士中悄然流行，成为滋补养生的时尚首选佳品。（本报记者张跃明）

何处？酒界神童，“神”在大考。2000年，国家白酒评酒委员考试开考，这是中国白酒最高水平的考试——国家评委相当于中国白酒界的“院士”。那一年，刘俊凭借深厚扎实的基本功和与生俱来的品酒天赋，一举通过大考

人类医学宝库的共同财富.几千年来,中医药学以显著的疗效,浓郁的民族特色为中华民族的繁荣昌盛做出了卓越的贡献,历数千年而不衰,显示了自身强大的生命力.国粹酒将白酒和中医这两样民族传统宝藏相融合,在酒中

消费者的需要出发，精良制作高品质的产品，制定适合市场消费价格的营销策略，倡导健康饮酒,使百姓喝得起、喝的好，倡导用健康的心态去饮酒，用独特的文化为酒注入灵魂!具有关东的豪爽,江南的细腻。窖香浓郁、绵醇甘爽

不仅是古时的人们喜欢以酒抒情，当代人仍旧喜欢借酒言志，美酒就是人们最好的情绪载体。涤荡了过去一年的辛酸苦辣，大家共同相聚在一起，无论是喜悦，失意，亦或是团圆幸福，都被寓于酒中一饮而尽。春节期间，我们

江山的意气。酒是抒情之物，送酒自然格外有情怀。送白酒，更实用白酒它是餐桌上不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。在我国，白酒拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄

无论是闲暇时间，还是平时工作，我们都少不了喝酒，尤其是喜欢喝酱酒。酒桌上规矩颇多，第一杯酒尤其重要，正所谓万事开头难，任何事情开局都很重要，开局顺利一切才能顺利了许多。而喝酒又是一件讲究礼仪的事，该怎

于千万人之中遇见你，没有早一步，也没有晚一步。人的一生，总会遇见许许多多不同的人，与不同的人相处。在与人相处的过程中，最好的感觉，是自然，是不累。而酒作为生活、工作中都不可或缺的调味剂，自然会有许多

不能喝酒及时说明，不推三阻四。也不要过分的去劝酒、灌酒。朋友在旁边被过度劝酒，会婉言挡酒，如果自身酒量好，也可以代替喝酒。喝醉的时候，好酒品的人不大声说话，不攀比酒量，不暴躁惹事。能够微笑的听别人把话

厚重感不得不让人敬畏。缓慢的化学反应在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全方面的融合，从而达到更浓香味的效果。而我们要知道，白酒的化学反应，在自然而然中进行的效果，才是更好，更浓

“聪明难，糊涂难，由聪明而转入糊涂更难。放一著，退一步，当下心安，非图后来福报也”。做人如是，喝酒也一样，透过喝酒谈做人，慢一点喝酒，笨一点做人，甚好！有句话说得好，心急吃不了热豆腐。其实，无论做

一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

心。酒，形似水，性似火，萃五谷之精华，采日月之灵气，恰如长发及腰、风华正好的你，得父母之宠爱，享亲友之呵护，外表波澜不惊、静若处子，内心却热情洋溢、渴望真爱。02懂酒的人，经得起品味。懂酒的人，在时光

方面的融合，从而达到更浓香味的效果。而我们要知道，白酒的化学反应，在自然而然中进行的效果，才是更好，更浓，更纯。2、辛辣刺激性挥发口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为