二锅头”酒是以酿酒工艺命名的，自然就传承了二锅头的工艺。一般来说，蒸完一甑桶酒醅，需要在天锅里更换三次冷水。通常将第1锅冷水冷却接得的酒液称作酒头，第二锅称作二锅头，第三锅称作酒尾。酒头刺激性太大

白酒经销商在受到厂家和终端的双重挤压下，必须适应新的形势。01白酒经销商的新困局在白酒行业一片大好的局面下，只有极少数经销商敏锐的捕捉到商机，实时进行战略调整和转变，从而获得巨大的成功，未来将会承接

一到冬天就喜欢所有冒着热气的东西。清晨的热豆浆，和朋友下班后相约的火锅等。吃火锅能使人兴致高涨，这时便需要来瓶好酒助兴，提到啤酒人们会想到夏季吃大排档时冰镇的凉爽，提到葡萄酒人们会想到西式餐厅或在家

饮用方法，正确的饮用方式才会健康。小编给大家介绍一下饮用精酿啤酒时需要注意的事。精酿啤酒最佳饮用温度在8-10摄氏度左右，适宜的温度可以使啤酒中的成分协调平衡，口感极佳。一、精酿啤酒不可以冷冻储存

小杯就是小到看似可以“一口闷”的透明或者白色的饮酒杯。为什么不爽快的用大杯或者大碗喝呢？酒太贵？其实并不是这样，杯具虽小，其中内藏大玄机。首先，使用小杯可以很好的聚拢酒的香气，香气散得慢，便于更好

国沙酱酒是由茅台镇国沙酒业有限公司生产酒厂成立以后始终坚持传承国酒文化不断创新改进传统酿酒工艺解放思想，开拓奋进以确保酒文化能积极、健康的发展采用12987酿造工艺端午踩曲，一年的生产周期，2次投料

美林小镇这样的国内品牌也在不断革新相信未来会有更广阔的一片天地。青岛美林小镇啤酒全国招商热线：4009919879/13668868585张总青岛汇海铭洋啤酒有限公司(美林小镇啤酒)(微信小程序)使用微

爱酒的文青于是写道“梦是白色的泡沫，是啤酒花里吐出的野马……”，也有逗比的改编“啤酒的泡沫是白色的，就像喝醉的我是飘摇的……”许多人喜欢啤酒的那一层细腻的泡沫甚于啤酒本身。不仅因为它是保持美味的关键

追求也是加速工业啤酒退出酒文化主体市场的另一重要原因。传统工业啤酒酿造工艺统一，多使用大米、玉米、淀粉等成本较低的谷物代替麦芽，为了追求利益更大化，在发酵过程中会加速成熟，把原本需要3-5周的发酵时间

陈燕福，一位南方口音的中年汉子，他远离江南水乡江苏宜兴秀美的环境，来到祖国最北边陲小城黑龙江大兴安岭塔河县。极寒的气候并没有阻挡住他在这里落脚的信念。一个童年时的梦想，敢于创新的转身，展现了他热爱大

挂杯是什么?首先，把酒杯慢慢地倾斜过来，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓"长挂杯"就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的

，能使粮食里的淀粉、蛋白质转化成糖类、氨基酸，在酶类物质的继续作用下，进而分解成乙醇（酒精）、乙酸乙酯和其他几百甚至上千种香味物质。而酱香酒为何如此特别，其中一大原因就是--酱香酒酿造有独特的酒曲参与

人生大部分的故事，都从酒开始。从某种程度上说，酒是中国人的情感出口与心灵归宿。时间的故事、传承的味道，都在融在酒里，入口绵柔，回味清冽......人生最好的状态是，我有酒，而你有故事。你一句话，我要

可引发神经短暂的兴奋，令全身有种温暖、舒适的错觉，这是一种正常的生理反应。人们喝酒后会有热乎乎的感觉，是因为酒精会刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮而已

第一次喝酒经历都不一样，但总有一点是相似的，就是年轻时的第一次都喝不惯酱香酒，也有人说，现在的年轻人不喝酱香酒，其实不用担心。他们以后都会喝得……一开始喝酱酒都很难接受它的口感，但是一旦接受后就会爱