由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》，近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。　该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇，以及实地考察采访酱园、酒坊老

又是一年春暖花开时，北京晚报官方网站—北晚新视觉网同北京摄影爱好者协会共同举办的踏青采风游，在3月的最后一个周未圆满结束。本次的活动可以说是一次兼具人文与风光的行程，读者与网友共同参观了红星二锅头博物

享受才重要。杨绛说过：世界是自己的，与他人无关。酒是喝给自己的，而不是给别人看的，所以不管是一个人独饮也好，是亲朋好友同饮也罢，只喝自己喜欢的就好。生活中要过出自己的风格，自己的感觉，自己的味道，喝酒

时光最易流逝，似乎没有什么能阻挡它前进的步伐，沧海桑田，转眼日新月异。尽管世间万物如何改变，唯朋友与酒，从来无惧时光，越久越陈，越陈越香。然而，只有一起喝过这三杯酒的朋友，才算是真正的朋友。一杯，是志

石花大曲是湖北省谷城县石花酒厂生产的传统名酒。它以清亮透明，芳香醇洌，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香的特点而着称。　　石花酒厂坐落于谷城县石花村，这里群山环抱，风光秀丽。相传古时有陨石坠落于此，石落

著名科普作家，著名主持人，贵州日报、贵州民族报高级记者等一行。应贵州鸿运通酒业公司邀请到茅台镇基酒厂参观指导工作著名科普作家，著名主持人，贵州日报、贵州民族报高级记者等一行。应贵州鸿运通酒业公司邀请

酒是粮食精华，粮食是财，喝酒既聚人气，又聚财气。酒能使人沉稳、宁静、平和。喝酒谈生意，多了一份亲切感，可以让生意变得不那么仓促，有礼有节，考虑得周全得当，互不吃亏。【会喝酒的人重情】中国人本性拘谨，而

酒中首屈一指，享有很高的声誉，因而至今沿用其名。　　1963年，在全国第二届评酒会上，全兴大曲被评为全国八大名酒之一。在1984年第四届全国评酒会上，全兴大曲再次被评为国家名酒，荣获国家金质奖章

一种方式，只产生一种香型。但就酱香型发酵就有两种，其一就是开放式发酵。开放式发酵就是通过酒醅摊晾，再经过高位堆积等一系列工序以使产生对人类有益的的产物，使柔和、升华、发酵弥补了大曲微生物中品种的不足

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄(葡萄食品)酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将葡萄

判断是干型还是甜型葡萄酒没有直接关系。干型的葡萄酒一般是指酒中的残留糖分低于4　g/L的葡萄酒，“干”是与“甜”相对的，“干”就是不甜的意思。　　单宁对葡萄酒平衡度的影响　　虽然单宁带来的是干而涩的

　　胶东在线消息1915年，张裕带着自己的葡萄酒在巴拿马世博会即前身的万国博览会上一举获得了四枚金质奖章，在这些金字名片的辉映下，张裕这一民族工业企业不仅走向了世界，而且还带动了烟台葡萄酒业的发展，进

中国通化葡萄酒产于吉林通化葡萄酒公司，它以山葡萄的独特果香风味，在国内外市场享有很高声誉。1960年，被评为吉林省名酒，1963年，被评为轻工业部优质产品，并荣获银质奖章，1983年，在第四届全国评酒

摘要：开香槟时的那一声“砰”响是否让你着迷？很多人认为香槟的泡泡越多，嘶嘶声越多，就越好喝，事实是这样的吗？ABSTRACT：Howsatisfyingisitwhenyoupopopenabottl

近几年，植入营销的概念在中国开始流行，从春晚到电影电视剧，植入式广告屡见不鲜，在这股植入营销的大潮中，葡萄酒是否还要坚持走传统之路?国内外许多的企业在植入营销的道路上已开始不断摸索，那国内葡萄酒是否也