第二届中国白酒科学技术大会在京召开本报讯（记者谷秀燕）1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在京召开。此次会议吸引了来自全国各大白酒企业的核心技术骨干，也得到了

当今社会瞬息万变，生活节奏快，工作节奏快，就连感情也是快餐文化！但是有一样东西却是需要你慢下脚步，细细的品味，慢慢地小酌。那就是喝酒，特别是酱酒，需要你慢慢的细品、小酌，才能喝出酒中味，品出酒中情！但

、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。三、尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。四、感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感

在容县有一户人家，兄弟几个对长辈特别的孝顺，在十里八乡那是出了名的。前几年因为母亲生病，兄弟四处寻找良方，最终喝了一个老中医的药酒，治好了老母亲的病。正所谓久病成良医，以李绍孟为首的兄弟几个，看到

扶元春酒赋维秦政奋六世之余烈，振长策而御宇内，履至尊，制六合之时，天下已定，始皇之心，即思长生不死，以享万世。乃诏四海臣民，竞献不老之方；更遣方士，寻访神仙秘籍。蜀中有一人者，乃梦身在蜀山，见一人须鬓

"扶元春"高端滋补养生酒自去年初上市以来,便以其舒适口感、绝佳品质和健康科学养生而深受广大消费者喜爱。短短时间内,便已在国内数省市热卖、畅销，每天更有众多各地代理商来电或登门咨询代理、经销事宜，“扶

酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也只出产酱香酒，可谓是酱香酒之乡。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓：入口酱味醇厚，窖藏时间长淡：入口酱味淡，则

酱香就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡、清澈透明，色泽微黄。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓：入口酱味

不求所在但求所得敞开胸襟发展经济陈丰林到大汉光武调研日前，保康县委书记陈丰林一行，到大汉光武保康生产基地暨尧治河楚翁泉酒业调研。今年春夏之交，楚翁泉酒业与光化特酒业、光武酒业、三国情酒业、襄樊金犁公司

纷纷看向懂得选酒的你，眉眼中满是赞叹的神情：“这酒好！有品位！”名酒上桌，谈资满满在社交场合，往往不一定所有人都相熟，这时候再选一瓶不知名的酒，口中喝得不是滋味，心下合计无话可说，那便是让桌上的氛围降

“酒菜人”：这个酒人儿啊，人是下酒的菜，喝多少看人的两撇。在陈怀海眼里，众生平等，无阶级观念，海纳百川是老酒馆的营业宗旨。正因为信任陈怀海，很多人都喜欢有事没事来酒馆嘬两口，感受温暖的人情味儿。老二两

中国是礼仪之邦，古往今来，亲朋相聚一起，往往少不了喝两杯，为了表达情谊，自然也少不了劝酒，不过古人劝酒是很儒雅的，一切都是发乎情，止乎礼，不会硬灌.在现代，劝酒花样百出，层出不穷，有以“不喝不给面子

酱香酒一直以浓郁酱香、醇香口感，稳居白酒热门，现今很多人在走亲访友、宴请宾客的时候，也都会选择酱香型白酒。那么，与浓香型白酒相比，酱香酒有何特色？优质酱香酒是如何生产的？关键在于原材料与工艺，优质酱

向往酒船是容量较大的一种酒器，用酒船来饮酒，说明饮酒者酒量之大非常人可比。作为酒器的酒船，较多的是玉船和瓷船，如现藏广州市文物商店的景德镇窑青花瓷船就是此类酒器。苏轼的“明当罚二子，已洗两玉舟”，就是

贵州大金酒类销售有限公司是由贵州知名白酒销售企业“贵州诚信金磊商贸有限公司”斥资创建的白酒专业运营企业，现负责“国台先锋酒”系列产品的全国总运营。“国台先锋酒”系列产品主要有鸿发、鸿福、鸿运等贵州酱