的指标。　　中间色带是最大的区块，也比较容易辨识。白酒的颜色随着年份增加愈来愈深，颜色从浅龄时带有微泛绿的黄色（Green-TintedYellows）或淡黄色（PaleYellows）,慢慢地转变成

，菌种的多样性，香味成份的复杂性。它是由高粱、麸皮、小米、大米、玉米、小麦六种粮食为原料，采用高中温大曲、细菌麸曲、生香酵母、河内白曲组成的复合微生物群体为糖化发酵剂，采用独特工艺发酵而成。目前应用

，青岛啤酒、华东葡萄酒、琅琊台白酒还有即墨老酒，在青岛，地产品牌壁垒森严，且区域垄断明显。而在四大酒种中，只有啤酒品牌走出青岛，在国内外拥有很高的知名度，青岛也由此被誉为“啤酒之城”。近几年，当越来越多的

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

　近期，中国互联网十大“民酒”评选活动引起了业界广泛关注，一方面由于“民酒”正是酒业调整的重要方向之一，加之此次评选活动由中国酒类流通协会与酒仙网联合举办，具有较强的市场权威性和影响力，因此无论参评

国外的葡萄酒企业目前对中国还是抱着观望的态度，对进入中国市场很害怕，不见到销量是不撒鹰的，让他们对中国市场进行投入的可能性很小，除非你的销量有了很大的提高。同时，品牌意识比较弱，不是非常的重视。为什么

酱酒行业在茅台集团的带领和国家政策的支持下，近几年来受到了广泛的关注。加之茅台酒厂作为国家知名企业，在每年的社会招聘和事业单位考试中，招聘大批工作人员，一时之间让酱酒行业成为热门职业。无论是销售还是酿

)InternationalOrganicFoodExpo2013年2月26－28日中国·北京国际会议中心主办单位：中国副食流通协会北京明华国际展览有限公司国际绿色产业协会中国绿色经济发展研究所中国绿色产业协会

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味一般就认为坏了。六、将红葡萄酒当药。有人一听说葡萄酒能预防心血管病、抽烟的人喝红酒还能减少尼古丁对人体的伤害，就开始当红葡萄酒是药了，每天喝一小杯，喝个十天半个月的，也不管是不是好喝，反正中药都是难