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　　5月28日，四川省春源酒业有限公司芝麻香型白酒品鉴会在四川邛崃召开，通过与会专家的品评，春源酒业生产的芝麻香型白酒获得了专家的高度赞扬。本次品鉴会专家组组长沈怡方表示，通过两轮十个酒样的品鉴，春

“掐”掉多少酒呢？投粮100斤的谷物“掐”头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的谷物“掐”头在1斤至1.5斤为宜。酒尾没有严格标准，一般都以酒精度40%vol以下时为酒尾。为什么要掐头去尾？蒸馏过程中，物质

总有一些人和事，在纷繁的岁月里，会不经意的出现在沉睡后的梦境里。每杯酒都有可能历久弥香，当褪去青涩的外衣，它将还你一个精彩的世界。在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，都会有人问“酒有什么好喝的？”、“酒喝完

有常识，四十岁要有金钱，五十岁要有智慧。在人生的这只杯中装的酒就会经常改变。每一次的失败或成功都装在我们生命的酒杯中，我们所要做的就是当你的酒杯已经满满的时候，如果你还想品尝另外的好酒时，就要使你的

，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香

各式各样，五花八门，不过它们大体分为两种：“大肚子”和“细长条”。两种长得截然不同的醒酒器，自然也有着截然不同的作用。玻璃杯中的干邑，木制的牛奶、水、糖和盐Cognacinaglassgoblet

纹，器盖呈覆碗形，上部有环形把手。具有盛酒功能黑陶罍为小口，鼓腹，与商代青铜罍和瓿酷似，应是盛酒器。再者，制作如此精美的黑陶容器多出土在规格较高的墓葬中，常与黑陶极品蛋壳陶杯和白陶鬶共出，应是一套完整

中来，不可断绝。越陌度阡，在用相存。契阔谈谦，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深，周公吐哺，天下归心。箜篌引（曹植）置酒高殿上，亲交从我游。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。秦

隅县察瓦龙乡的南端，与傈僳族、藏族、白族等民族杂居。怒族的历史，在唐代古籍《蛮书》中就有记载。在漫长的历史长河中，怒族人民居深山，住竹楼，刀耕火种，狩猎，用黄连、黄蜡、兽皮、竹器、麻布等土特产与其他

人们在传统习俗影响下，公认为适宜饮酒的良辰美景，据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有：颂椒：元旦饮椒柏酒，屠苏酒。人日：时在农历正月初七，专找朋友共饮。今已扩大为初三――初七。灯宴：时在农历正月十三日

之妙。概括黔台工艺的特点为三高三长。黔台酒工艺中的三高是指黔台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。黔台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个

在里头喝一杯冬天的酒又一次人生回眸多少志心不忘的奋斗多少孜孜不倦的追求多少无奈涌上心头寒冬过去春天就会来苍天永远不会让一个执著的人等待得太久喝一杯冬天的酒吃一口饺子中的肉又逢一个冬的停留喝下了四季的

之大，如让爱喝酒的人突然戒酒，这简直就是壮士断腕、英雄末路！01没有酒，交谈间缺了交心的理由。02没有酒，兄弟间缺了相聚的要素。03没有酒，生活中缺了感动的瞬间。喝酒的人戒了酒，相当于失去人生，戒了酒

知道时间归于何处，但却能从日渐香醇的酒香中找到它的踪迹。每一寸光阴更替，亦是老酒的香气，积蓄酒香的历练与沉淀，时间裹挟着匠心，书写了酒与光阴的故事，举杯美酒，饮下时间的醇香。叁酒丰富了人生阅历酒如人生