中的蛋白质经微生物发酵后可分解成丰富的氨基酸和短肽，它既不伤害人体组织细胞，还可恢复人体机能，促进人体血液循环，这个原理相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统

亲朋相聚，离不了酒桌，少不了畅饮。少喝有益，多喝伤身，尤其在关注自身健康的时期，提倡健康饮酒的不仅仅是一个口头语，更要认同一种健康饮酒的理念，并且将健康理念坚持不懈，坚决贯穿于日常生活。在商品琳琅满目

诚信酿酒的典范，守法经营的楷模——记贵州怀庄酒业集团董事长陈果在贵州怀庄酒业集团有这么一位老者，他虽然已年过六旬，但依然身板硬朗两眼炯炯有神，放射出智慧的光芒。他每天一大早就来到了公司，用慈祥的笑脸迎

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催！万众期待的2012第八届中国（广州）国际葡萄酒及烈酒展（简称WINEXPO），于2012,5月10日至12日在广州琶洲保利世贸展览馆隆重登场。此次展览是由中国食品土畜进

啤酒在不少国人心中有着很重要的地位，绵密的气泡与清爽的口感拉近了陌生人之间的距离，也化解了不少矛盾。正所谓“周一/二/三/四/五/六/日不喝酒，人生路白走…”今天我们不聊烧烤摊上喝的水啤，在家整点精致

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

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转自西安商报：国五液剑指高端续写“国字号”白酒传奇6月9日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品——国五液，举办了隆重的上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、中国酒类

佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等情况，即中医所说的“苦夏”。因此，夏季喝白酒也是一门学问。白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者

优质酱香酒怎样“醒酒”风味更佳？在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴时

“二锅头”，说起来，这名字起得古朴，一开口，一种粗糙且俚俗的生活气便出来了！但其实二锅头是很有情怀的，它的那种情怀，是没有界限之分的，属于我们每一个人。一碟花生米，一人也可，三两人也好，一仰头灌下，且

【通讯员王大虎】2012年4月13日上午8时30分，由襄阳市经信委、市创业服务局、市工商联联合华中科技大学管理学院，共同举办的第二期华中科技大学襄阳光武EMBA总裁研修班开班典礼在襄阳市金城大酒店隆重

［詹福安］2010年7月底，大汉光武新产品闪亮上市，品上品暂居首席。中国酒界号称“南陶”的著名白酒专家陶家驰对品上品的评价是：色清透明，浓酱兼并，入口绵甜，香味谐和，淡雅爽净，空杯留香。陶老说，评价白

为何有人不会喝或者喝不惯酱香型白酒，其实这并不奇怪。一是酱香型白酒的代表——“茅台”大多数人喝的机会较少。在外交、礼仪、交往中，酒在一切饮宴中都起着统领的作用。酒之美、酒之盛、酒之品位和规格，反映着酒

馆、国际葡萄酒及烈酒馆、精酿啤酒馆，高端饮料馆，休闲食品馆，力求提高专业度和体验感。将全力整合、链接产业各方资源，升级参会全年服务，厂商共建共赢，携手行业同仁开创中国酒业新版图、共赢酒商新未来。