。由江南大学、贵州茅台酒股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司共同完成的“基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用”项目，获国家技术发明奖二等奖。时隔半个多世纪之后

轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。　　宝丰酒历史悠久,始于唐代，盛于宋朝，至今已有一干三百多年的酿造史。据有关史料记载，宋朝时期．仅宝丰县城、商酒务、皮庄、韩店等七个村镇，就有酿酒作坊七十二家。宝丰酒的

洋河镇开设酿酒糟坊，产出了醇香、甘美的好酒，名噪一时。自此以后，洋河镇逐渐成为一个酒村闹市。　　1920年至1935年是洋河大曲最盛时，酿酒作坊多达十七家。各地有名的酿酒师云集于此，竟酿好酒。1915

酒是浙江绍兴酿酒总厂生产的流传最广、产量最多、销量最大的一种传统名酒。元红酒物美价廉，色深味浓，香气浓郁芬芳，滋味醇厚甘甜。　　绍兴元红酒所以脍炙人口，除了历史悠久，制作工艺精良以外，一个重要因素是

悠久，据文献记载只有二百多年。现今董酒的生产始于三十年代初期的程氏酒坊，当时董公寺有好几家作坊酿酒，唯有程姓一家，由于曲好，酿出来的酒香，为人称赞。后来，他又收留自茅台流浪来的、一位重病难行的酿酒师傅

”。　　1915年，在巴拿马万国商品赛会上，茅台酒（华茅）荣获金质奖章、奖状。从此，贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。到本世纪五十年代，原三家私人企业合并为“贵州茅台酒厂”。经过三十多年的扩建、改建，它已形成为一个

春季饮酒请选择有内涵的健康型白酒如今，越来越多的人都追求“绿色”、“健康”的高品质生活，而酒桌文化自然也不例外，“健康饮酒、饮品质好酒”已成为一种潮流。而春季适量饮用白酒，有养生功效。中医认为，白酒

1000多万人参与了“健康饮酒中国行”活动。　　站长统计八年间，“健康饮酒中国行”行遍25个省、市和自治区的121个城市，深入上千个社区，以问卷、咨询、展览等多种形式为民众提供健康饮酒科普知识，赢得了社会

与我们携手合作，共谋发展！一、益兴樽酒的招商条件1、经销商认同益兴樽酒的文化、经营理念；2、经销商有良好的商业信誉、一定的经济实力和多年白酒营销经验；3、经销商具有开发市场的能力、有健全的营销网络及

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红状元格瓦斯在产品研发阶段与江南大学合作，并做了科学的深入研究，通过业内专家以及公司研发部门一年多来的精心改良与实验，从营养价值成分、口感、色泽等方面都取得了骄人的成绩。2012年10月红状元产品

，同时拥有大量经验丰富的酒类质量管理、技术研究等专业技术人员，年生产原酒能力5000多吨。“国珍系列酒”结合茅台镇的传统酿造工艺，和现代消费者的口感，经过多年的研究和改进，使用长期窖存的优质原酒，精心

贵州茅台镇窖藏珍品《忆缘茅》经过三年以上大曲酱香，纯粮精酿，具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点，杂醇油、醛类等对人体有害成分含量低，具有“更少伤身成分、更多有益精华”特征

。　　姚竹定是梅陇镇侨界读书会上一位对自酿红酒颇有心得的社区侨眷，为和能和大家共同分享自酿红葡萄酒的快乐，他花了1个月时间，将自己多年来自制红葡萄酒的经验以DV的形式进行了记录，从自制红葡萄酒的准备到酿制