12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题发

初次喝酱香型白酒的人，不仔细品尝，会感觉平平，不好喝，甚至还会有排斥的心里，当你仔细品尝之后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造的白酒才会有的香味，复杂，柔顺，细细品尝你才能够体会到酸、甜、苦、辣、涩五

千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的专利，也不是新时代的产物。汉代才女班婕妤名句“顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”说的就是借酒抒发愁绪。卓文君曰“今日斗酒会，明日沟水头。”硬生生让花心相如浪子回头

很多人喜欢喝酒，和白酒自古以来就有，酒似乎成为了生活中必不可少的必需品，聚会也喝、送别也喝，开心也喝、失恋也喝，结婚要喝喜酒、扫墓要斟祭酒，甚至连降妖除魔也要喝酒，似乎动不动就要有酒，酒离不开我们的生

古人云，美酒在，岁月就在，回忆就在，江湖就在，亦可理解为人生就在此。这正如有朋自远方来，不亦乐乎，朋友千里迢迢如约而至，只为了敬一杯杜康美酒。壹酒记录了美好回忆每一个最真的人，都有那么一瓶老酒，经过若

成的，一壶看似不起眼的白酒，蕴含着厚重的底蕴，这清澈透明的一杯，不知是多少年的沉淀。都说“君子之交淡如水”，我觉得不如说是“君子之交醇如酒”，君子之间的交情，表面看起来清清淡淡，其实这感情在多年间的

最近几年，酱酒因其具有独特的健康属性、市场扩容以及高增长的商业价值，成为了拉动白酒行业结构性增长的核心力量，受到资本、经销商及消费者的广泛青睐。但是现在的市场中，有不少制造概念仿冒的假酒，而如何区分好

个性化酒定制一种“一对一”试的搞品质服务什么是个性化定制？——我选择，我喜欢……为什么要个性化定制？——以其百里挑一，倒不如量身定做……怎么选择自己的个性化产品？——只选择对的，不选择贵的。如何定制

众所周知，中国白酒有十二大分支，分别都有不同的香型，其中酱香型白酒依托馥郁酱香、醇厚口感，近年来备受追捧与选择。在消费需求驱动下，目前的酱香酒品牌众多，那么在层出不穷的产品中，如何辨别酱香酒的优劣？需

现如今，酱香型白酒成为很多爱酒人士的新选择，但随着行业市场火爆，真假酱香型白酒层出不穷，令人难以判定。那么，品鉴酱香酒时，具体要注意哪些方面？五星酱酒专家教你如何从色、香、味等角度来品鉴酱香酒。色：酱

布依族人民在社交中很讲究礼仪，其特点是诚恳相待，注重精神文明。佳节与喜庆，亲友们互相走访，主人必先捧酒招待宾客，客人也尊敬主人，显得彬彬有礼。吃饭时还要用酒歌来表达宾主之间的相互询问与祝福。主人在歌中

酒杯，向来装的都不是一杯简简单单的美酒，酒中有乾坤，酒中有江湖，酒中有世界，酒中有人类所有的情感......不管是洞房花烛夜还是金榜题名时，人逢喜事精神爽，是需要喝酒来抒发自己的畅意的，会须一饮三百杯

的存放，特别容易挥发。低度酒中的酯类物质会随着时间的延长水解，口味会变得越来越寡淡，所以也不宜长时间的存放。综上所述，大家想存点白酒放几年后拿出来喝，应该选择高度的固态法白酒。固态法白酒采用纯粮原料

中国人聚在一起吃饭，酒是必须要喝的，不喝酒总觉得少些热闹的气氛。李白在《将进酒》中写到：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”喝酒可以小酌，慢慢品酒。也可以喝的伶仃大醉，倒头便睡。小酌的人喝酒比较有分寸

酒是好东西，其本身就来源于自然的精粹，粮食的精华，时间的积淀，这也是提倡大家喝好酒的原因!酒是粮食做的，而粮食就是天地良心，吃饭离不了粮食，酒，酱油，醋都来自于粮食的发酵，是生活中不能少的东西，今天小