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  1. [杜康御藏御液]五齐六法,精心酿制!

    [杜康御藏御液]五齐六法,精心酿制!“五齐六法”所谓“五齐”,《周礼·天官》中讲:“酒政举酒之改令……辨五齐之名:一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰醍齐,五曰沉齐。”也就是说把整个发酵过程分为五个阶段

    http://news.jiushuitv.com/details/202008/12301.htm
  2. 酿造工艺

    之妙。概括黔台工艺的特点为三高三长。黔台酒工艺中的三高是指黔台酒生产工艺的高温制、高温堆积发酵、高温馏酒。黔台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制发酵温度都高10-15℃;在整个

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  3. 龙举二锅头醇粮30火爆热销

    龙举二锅头醇粮30采用GB/T10781.1(一级)标准,选用优质高粱、大米、小麦、豌豆、黍子为原料,以麸和酵母为糖化发酵剂,采用红泥小窖发酵,双轮发酵工艺酿制而成。  采用酒厂储存3年的原酒为基

    http://news.jiushuitv.com/details/202305/16464.htm
  4. 永丰牌北京二锅头:喝酒觅知音,永丰常相伴!

    永丰牌北京二锅头:喝酒觅知音,永丰常相伴!酒逢知己千杯少,把酒言欢十年少!意指酒桌上遇到知己,喝一千杯酒都还嫌少。形容性情相投的人聚在一起总不厌倦。通往成功的道路上,总有几个人值得我们满杯感恩,跟知己

    http://news.jiushuitv.com/details/202002/11329.htm
  5. 史前时期酒具:彩陶觚

    唇,口外侈,腹较深,小平底,底沿外凸较宽。器内器外皆施红彩,器外腹在红彩地上又绘以黑彩弧线三角,犹如黑地上彩绘的红色花瓣纹一样,也许这正是几千年前东夷匠师所想达到的艺术目的。觚的演化历程觚本身是

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6834.htm
  6. 中国古代黄酒的酿造

    中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6757.htm
  7. 中国古代黄酒的酿造

    中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料黄酒是用谷物作原料

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/838.htm
  8. 中国古代葡萄酒的酿造

    。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶,苜蓿极望”(《史记·宛列传》第六十三)。宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在

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  9. 仁世名酒如何醒酒?

    酱香酒醒酒过程可以参考以下“三步”方法:首先,开瓶之前,要让酒体恢复到室温。提前把酱香酒放到餐桌上,静置过程中,游离的小分子重新聚合成分子,香气和口感越来越好。第二,开瓶后,要让酒体适应一下环境

    http://news.jiushuitv.com/details/202305/16514.htm
  10. 二锅头为什么这么受欢迎?

    在中国,你随意在一个地方说一声二锅头,立刻会有爱酒人士来和你搭讪,爱酒的人无一不知道二锅头,二锅头为什么会有这么的度呢?二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五曾瓦

    http://news.jiushuitv.com/details/202111/14331.htm
  11. 酸奶机做米酒方法

    汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面,把泡好的糯米放在蒸笼上面,蒸上大概30分钟,切记不可以把水蒸干了。接着是准备一锅的凉开水,把蒸好的糯米放到凉水里清洗一下,这样是为了把糯米打散,不要黏在一块

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  12. 绵竹剑南春

    绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒,绵竹县又位于剑山之南,故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒,芳香浓郁,醇和甘甜,清冽净爽,余香悠长,具有独特的“酒香味”。自问世以来,在

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  13. 邯郸丛台酒

    绮,美酒十千醉不辞”的诗篇。  丛台酒是以华北特产的优质高粱为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6669.htm
  14. 中国金三角白酒辽宁公司招商中

    系统最国有酒类经营主渠道龙头企业之一四川省商业集团投资组建。经四川省政府部门批准授权,以特许经营五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌酒和水井坊“六朵金花”的国家名酒、12个中国驰名品牌和6个“中华

    http://news.jiushuitv.com/details/201301/1458.htm
  15. 川酒香飘神州走向世界--成都大明酒业有限公司

    微生物的繁衍发酵。这些无可替代的条件浑然天成,融合为一条件。大明牌酒浓香型酒的生产坚持以传统工艺生产,固态地窖发酵,陈酿储存,已通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。公司主打产品“

    http://news.jiushuitv.com/details/201008/388.htm

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