不少喜爱酱酒的酒友都对酱酒知识有一定了解，那么爱酒的你知道酱香白酒的“三高”指的是什么吗？高温制曲：酱酒所使用的高温大曲主要作为糖化发酵剂，在酿造过程中为酱酒带来天然的香气。制曲的时间通常选在端午节

在白酒第三波涨价潮袭来之际，监管部门开始“重创”出击。据有关报道，在于12月22日，国家发改委通报一起价格违法案件，此次案件涉及到茅台经销商捏造散布涨价信息、哄抬茅台酒价格的违法行为，对其罚款50万

2014年，白酒行业进入深度调整期，多数企业难逃业绩下滑甚至亏损的现实，从当前已披露年报或业绩预告的上市酒企来看，正增长者寥寥，多数酒企难以达到经营目标。不过，大幕开启的国企改革将为白酒行业注入正

汉晋名士有遗篇襄阳白酒写春秋爱读史的人知道，汉晋时期是我国历史上统一到分裂再到统一的时期。特殊的社会背景，造就了许多个性独特、才华横溢的名士。他们以强烈的社会责任感和极高的政治热情，独特的个性和才华

互联网的发展永远超出人们对他的预估，随着社会的发展，网络信息化势必成为社会发展的大趋势，人们的生活、工作、学习等都将发生彻底的变革。在这样的大背景下，企业的发展也应该紧跟时代的步伐。白酒在中国是一个

　　中国食品工业协会组织五粮液、茅台、泸州老窖等8家全国白酒骨干企业，在成都共同签署中国白酒行业第一个白酒骨干企业打假维权行业自律宣言。宣言发布60日内，与会企业将向社会公开有关产品销售信息。　　　　

中国白酒金三角连锁经营发展有限公司，于2010年10月经四川省委省政府同意，根据四川经济和信息化委员会（川经信函〔2010〕1628号）和四川省商业集团有限公司川商集团〔2011〕4号文件，由商务部

一到冬天就喜欢所有冒着热气的东西。清晨的热豆浆，和朋友下班后相约的火锅等。吃火锅能使人兴致高涨，这时便需要来瓶好酒助兴，提到啤酒人们会想到夏季吃大排档时冰镇的凉爽，提到葡萄酒人们会想到西式餐厅或在家小

清香型白酒:清香到底是什么香？清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之

全国人大代表、江苏苏酒集团党委书记赵凤琦表示，白酒涨价不是企业和市场的错。去年白酒的不断涨价引起了人们的关注。有报道甚至称“人类难挡茅台飞天价”，对此赵凤琦认为，茅台涨价表现的是一种市场需求，市场

历经悠久的岁月，在几千年的酿造工艺的基础上，在配上独特的酿酒新工艺、融入现代技术分析手段，在经过高温制曲，从而使酱香型白酒减少新酒的辣，在酿造过程中将严格按照传统发酵周期，目的是更有利于酱香的香味

本报讯日前，2015中国酒业品牌发展高峰论坛在成都第92届春季糖酒交易会期间举行，“2015中国健康白酒典范品牌TOP10”同期揭晓，茅台集团、习酒、景芝、国台等10家白酒企业入围十强榜单。论坛期间

“这是我们不变的标志，因为唐朝；这是我们不舍的情节，由于唐朝；这是我们不忘的记忆，回味唐朝。大唐国酒，剑南春”。这是剑南春品牌的传播内容，很明显，是通过强化剑南春和唐朝的关系，证明自己血统纯正、历史悠

小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”宋代王安石在《元旦》一诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。北周庚信在诗中写道：“正朝辟恶酒，新年长命杯。柏吐

汉晋春秋今上市襄阳白酒谱华章值龙年岁末，襄阳白酒又出力作，湖北大汉光武酒业历时两百多天精心打造，精心雕凿的高端白酒——汉晋春秋上市了。汉晋春秋包装，从内到外透射出超脱俊逸的汉晋名士之风。青瓷酒坛，通透