12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题发

于酒而言，曲为酒之骨，粮为酒之肉，只有好粮好曲，才能酿出真正的好酒。产自中国酱酒核心产区的仁世名酒，以高品质经典传承为核心内涵，以本地天然酿酒条件为优势，严格甄选本地优质高粱、小麦、赤水河河水作为

精米，配以英纳河山泉活水，运用微生物发酵技术酿造而成，也是因为这一新型酿酒技术，代替了其它白酒的烧制环节，所以被允许建立在生态旅游区内。因为原料的纯粹与无烧制过程，冰峪庄园大米原浆酒不含有甲醇，从这一

期间，相信一定有不少小伙伴都喜欢喝点冰镇啤酒。其实，夏天最好不要贪凉。那么三伏天里喝白酒好吗？下面小编就为大家介绍一下暑天里喝酒的讲究。夏天喝点白酒是非常必要的，尤其是人到中年，由于常年的工作劳累，有

总策划，中国白酒专家组成员、酿酒大师卢建春担任酿造总指挥。现已拥有四条酿酒生产线，其中液态、固态各两条;在全自动智能灌装一条。水是酒的血液，空气是酒的灵魂，专家以为：这片净土是酿酒的极佳选择。呼玛河酒

近日，根据《第三届中国森林食品交易博览会森林食品评审办法》的有关要求，在参展单位自愿申报的基础上，经主委会组织专家评审，黑龙江大兴安岭呼玛河酒业有限公司生产的呼玛河酒，被评为金奖。呼玛河酒业有限公司坐

大兴安岭新林区，地处大兴安岭中心腹地，辖区总面积87万公顷，森林覆盖率92.18%，空气中负氧离子含量高达3.8万个/立方厘米，素有“天然氧吧”“康养圣地”“北国红豆之乡”之美誉。其境内所辖塔尔根镇加

种品味生活的心境。呼玛河人做酒的同时，其实也是在做生活、做人情。酒再好喝，也离不开人情与世故，我们在为广大酒友带去好酒的同时，更希望为大家送去一份对生活的领悟，像酒一样香浓与清澈。在这个浮躁的年代，呼

呼玛河酒业有限公司坐落在东北大兴安岭中心地区的塔河县工业园区。这里地处中国极寒之地，可借助天然纯净的呼玛河水，以纯天然氧吧为灵魂，采用当地纯绿色的大米、高粱、玉米、大豆、燕麦为原料，酿出具有中国北极

国沙酱酒，酱香纯正！好酒不只是说说而已！回沙酱香酒是大曲酱香酒的一种创新，在大曲酱香酿制的第四次序或第五次序增加质料，进行酿制所得的酱香型白酒。后续工序和大曲酱香酒基本一致。回沙酱香酒，酱香纯正，较幽

酱香白酒是我国蒸馏酒的一种，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。刚蒸馏出来的酒叫新酒，一般至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏5年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才能称得上

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　　为进一步规范白酒市场经营秩序，促进酒类行业健康稳定发展，切实维护消费者的合法权益，近期，盱眙质监局联合双沟及洋河酒厂打假人员，集中开展白酒产品专项整治。　　　　此次检查将城乡结合部、农村等监管薄弱