展会宗旨：“推动酒类企业的交流、展示、宣传”展会背景随着中国经济的高速发展以及人民生活水平的日益提高，中国已成世界葡萄酒消费增长最快的国家。来自国家统计局的数据显示，2011年1月至7月，我国葡萄酒

懂得风起的日子，淡看落花；懂得雪舞的时节，举杯邀月。村上春树说过一句话：如果一个城市没有愿意开小酒馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。小酒馆，是一个城市里的浪漫。冯唐在《我心目中理

　　黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。　　黑啤主要能给皮肤保

白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。◎饮酒的最佳佐菜从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如在饮酒时应多吃一些新鲜

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开。　这次白酒行业的学术性专业会议是对2004年首届白酒科技大会召开以来10年间白酒科技工作发展的一次回顾总结和

。出现这种差别的主要原因是陈年老酒含有大量芳香酯类聚合物，分子间的作用力大，整体表面张力强，年份少的酱香型酒含大分子聚合物少，分子间在酒表面形成的作用力小，整体表面张力弱。2、观色一般新酒和杂酒酒体成

表面张力弱。2、观色一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物。3、闻香将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果吸入过猛，鼻子的嗅觉

新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物。03闻香将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果吸入过猛，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝

公布的初步数据，以及我国海关统计的进口数字，或许会从中悟出点什么？　　2007年，全球葡萄酒产量估计在2631万千升至2703万千升之间，与2006年相比下降5.7%至8.2%（详见《华夏酒报》4月2

城糖酒会经过几年的锤炼，在专业程度、展会规模及档次、交易成交量等方面取得了不断的升级。“瑞城糖酒会”这一会展品牌得到了许多关注瑞城公司发展的人士的广泛认可，参展企业也由国内扩展至国外，专业采购商的质和

很多人爱饮酒，啤酒、白酒、红酒各式各样。有人烂醉如泥，有人喝到微醺即可，不论是哪种情况，都是因为有很爱喝酒的人。那么，你们喜爱喝酒的原因是什么？两个陌生的人，因为一杯酒，变得熟悉了；两个熟悉的人，因为

何处？酒界神童，“神”在大考。2000年，国家白酒评酒委员考试开考，这是中国白酒最高水平的考试——国家评委相当于中国白酒界的“院士”。那一年，刘俊凭借深厚扎实的基本功和与生俱来的品酒天赋，一举通过大考

人生赢家，好友与酒。人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧；酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......

。酒作为一种特殊的生活和文化形式，在中国历史进程中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。当今，喝酒在很大程度上已经成为了人与人之间沟通、交流的一种重要方式和手段。在男人

等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。大凡有人群的地方，一定会有酒。当今，喝酒在很大程度上已经成为了人与人之间沟通、交流的一种重要方式和手段。酒作为一种特殊的生活和文化形式，在中国历史进程中有其