中国白酒泰斗周恒刚生前曾说：“为何四川酒好？除了气候温暖湿润之外，最重要的一点，就是四川人做酒特别‘讲究’。而四川以外的不少地区做酒也是两个字：‘将就’，一字之差，天壤之别”。就是说，四川酒好，不仅得

一、为什么酱香酒受人欢迎其实对于绝大多数人来说，酱香酒的味道醇厚，富有层次，回味悠长持久，这无疑得益于传统酱香酒在酿造过程中要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，还要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等复杂

斟满一杯酒，慢慢品尝酒中的滋味，跟往昔的人和事干杯，向当下的自己和未来致敬。生命注满了爱，犹如酒杯斟满了酒。于是，用酒换来的故事也浸着酒的香，每一“滴”都让人沉醉，或酸涩、或甘甜，无意间慰了风尘。第一

洛阳杜康控股国色天香品牌运营中心2012春季全国糖酒会展位在四川成都锦江宾馆2楼3240房间，会期联系电话：1360868259318838209888，公司网址www.dukangw.com,服务

（Bordeaux），正计划在我国的北京和上海开设以汉语为教学语言的葡萄酒营销课程。此外，该学院也正在加州（California）寻求合作伙伴，并打算在法国伯恩（Beaune）设立分校。　　英赛克商学院

什么东西，能够让春夏秋冬贯穿生命的过程？白酒就是其中之一，以四时节序的严格遵守让其始终保持柔雅的“中国味道”。一杯酒就是粮食的灵魂，其中凝聚着三千年来中国人的态度。在祭祀大典上，无论面对祖先，还是面对

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心环节

懂白酒的男人更懂你的心　　因为，白酒，形似水，性似火，萃五谷之精华，采日月之灵气，恰如长发及腰、风华正好的你，得父母之宠爱，享亲友之呵护，外表波澜不惊、静若处子，内心却热情洋溢、渴望真爱。懂白酒的男人

喝酒，这是一件看似简单却并不是那么简单的事儿。饮酒者并非不知酒的害处，只是更知酒的乐趣。但如何健康饮酒、智慧饮酒，也是酒人应该深思的问题。看古人的饮酒记事，我们发现“应该和什么人一同饮酒？应该在什么地

中国人的酒桌，是一个特别重要的场合，很多领导或前辈都是通过一个人在酒桌上的表现，来判断一个人的个性和能力。所以说，每一场酒局，都值得你认真对待。应酬宴会、日常生活中，酒是不可或缺的饮品之一，适度喝酒对

喝酒讲究的无非是“尽兴”二字，不管是内心欢愉需要借酒助兴，还是内心愁苦需要以酒浇愁，甚至是内心无所想而只是单纯地为了品尝那美酒入口时的清冽醇厚，都会追求一个“乘酒兴而来，尽酒兴而归”。那么，如何尽酒兴

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喝酒喝到什么程度最好？小醉，是喝酒的最理想状态，就是浅尝辄止。小醉，有点飘飘然的感觉，恰到妙处不可言，这才是一种极佳的状态。《菜根谭》中说：“花看半开，酒饮小醉，此中大有佳趣。”细品之，有感于心，酒半

酱香型白酒，四招独特的品鉴方法！优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色