二锅头”酒是以酿酒工艺命名的，自然就传承了二锅头的工艺。一般来说，蒸完一甑桶酒醅，需要在天锅里更换三次冷水。通常将第1锅冷水冷却接得的酒液称作酒头，第二锅称作二锅头，第三锅称作酒尾。酒头刺激性太大，酒

酒，懂人情冷暖。钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。时间，酿造了酒的味道，酒，成就了人的味道。人的味道，便是人情味。许多时候，可以用酒局妥帖好所有，把用掉的人情补上，把你我的关系拉

在这个过程中暴露无遗。现在越来越多的国人也已经开始饮用葡萄酒，但是对于礼仪这方面似乎不是很清楚，或是存在着一些误区，今天我们就特意来谈谈这方面的事情。在餐厅如何点酒这里我们讲述一下正式的西方晚宴应该

常言道：酒之道，酒友知道，小酌怡情，没有关系的，喝点小酒对心脑血管可是很有好处的，可不要贪杯哟！大多数酒友往往表现真诚、直率、有内涵、懂酒、懂酒才懂人生，不信你喝杯试试？万丈红尘，喝几杯酒扯扯淡也就一

2011年5月19日台湾省谘立委陈光复先生，续国民党中常委李全教后又一位莅临厦门金酒安酒业旗舰店参观台湾政治人物。在访问期间，陈光复表示台湾洪金龙高粱酒在大陆市场前期是很好的，虽然说两岸存在着文化上的

酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也之出产酱香酒，而且也只有茅台镇才能酿造出优质酱香。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓有淡的感觉。浓：入口酱香醇厚，窖藏时间长

喝掉一杯酒仅仅需要几分钟，有的人甚至只需要几秒。但你如果重新思考一下，不知是否会有不一样的感受。我们常常没有耐心去听故事，不知道一杯酒的背后，究竟意味着什么，随着年岁增长，终于学会品酒，也是从那时

好的白酒都是要经过一段时间贮存的，而正确的窖藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。关于白酒贮存问题：使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，次品酒再怎么

摘要：“见识决定宽度，品位决定高度”。作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的，首先选酒配餐就是一个大学问，接着就是选用何种酒杯来侍酒，最后就是达到合适的侍酒温度，这都要求我们的见

生活最好的状态莫过于微醺，下班后，跟你的酒友约酒去吧。每个人的灵魂里都收藏着一瓶酒，当日落的月亮升起时，淡淡地闻着酒的香味，品尝着微苦的甜味，品尝着世间千姿百态。喝酒是一门大学问，如何喝适当的酒，利用

龙举二锅头小拉环酒重磅上市，口感醇正、酒香浓郁，站在经典之上，融入时尚元素，开辟出一条全新的蓝海赛道，成为光瓶酒市场潜力新爆品！龙举二锅头小拉环酒是国标优级酒，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米地地

有多少故事，才会一人独自饮酒，喝下去的不是寂寞，是伤心。有多少风雨，值得自己酩酊大醉，吐出来的不是酒水，是感叹。酒是烈性的马，让你往事越千里；酒是柔性的花，孤芳自赏人生路。一杯酒苦如人生，二杯酒甘如人

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。俗话说，水为酒

千年华夏，酒韵绵长。从中国白酒造酒的美丽传说到“对酒当歌，人生几何”的畅快淋漓，近至诗仙李白“举杯邀明月，对影成三人”的千古佳话，无不体现着古人对白酒的承传和喜爱之情。纵观当今中国的白酒市场，以国酒茅

1958年随着商业管理体制的改革和权力的下放,除了国家名酒和部分啤酒仍实行国家统一计划管理外,其它酒的平衡权都下放到地方,以省(市,区)为单位实行地产地销.许多地方无形中取消了酒的专卖。对于酒精改制白