中的重要性。所谓“曲”指的就是酿酒用的酒曲，而“沙”指的就是红梁即茅台镇本地高粱。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，这就成了适于酿酒的曲酒。而且现代微生物研究发现：酒曲上生长有大量的微生物

到法国，有两样东西不可不买———香水和葡萄酒。如果把法国比作一个美丽女人，香水无疑就是她的奢华外衣，而葡萄酒才是流淌于她全身的血液，那是她的气息与气质所在。一位酿酒师曾说：“只有一个很爱大自然的人

日报导：　　考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒。这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的

驰名商标，更重要的是它还保有近7万吨原酒储存量。在目前谁多拥有酱酒原酒库存谁就能在未来酱酒行业中领先的背景下，四川仙潭集团具备了争做“第三强”的核心竞争力。据酱香潭酒销售公司负责人介绍，2010年是其

喝酒的时候，把钟拨慢一小时。有时候我的确会这样做，全然不顾这一行为本身似乎过于女性化，以及形式主义。仿佛出门前总要画个眉点个唇，哪怕其实也没什么人会盯着你看，又如同坚持在睡前按摩眼角三分钟，总以为过

广东国际酒饮博览会(酒博会)组委会17日表示，第五届酒博会将于7月16日在广州保税区举行，目前展会招商火爆，世界八大葡萄酒产地都有知名酒庄报名参加，预计展会将迎来创纪录的采购商和专业观众。　　据了解

我有一位好友的宝贝儿子，每到一年一度的父亲节时，就托我帮订做几盒“父亲节专用酒-赤霞珠”；母亲节时，就订做几盒“母亲节专用酒-梅乐”；老人生日时，就订做几瓶“香槟”……葡萄酒已成为都市“八零后

酒庄，我们遇到云南红高原葡萄酒有限公司总经理单树民和总工程师张宁，他们正在查看葡萄酒储藏和发酵情况。谈起“云南红”抗旱情况，他们认为：“两万多亩高原葡萄能有今天景象，地方政府和公司及东风农场职工作了最

变化有：顶级葡萄酒市场的繁荣这主要是受到来自于亚洲消费者强烈需求的刺激，同时即使是在欧洲或是美国，“喝得越少、喝得越好”的观念也正在流行。地方特色将会更加明显尽管廉价的、工业化的模式在之前的10年中获得

。酱香型白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

好的产品，从来不会吝啬花在时间上的功夫。所谓“慢工出细活”便是如此。酱酒的酿造工艺，一年只有一个生产周期，每一次酿造需耗费一年的时间，加上三年以上的窖藏时间，再经过1年多轮次的老酒勾调。5斤粮食，在

段经历，端起是执拗，放下才是洒脱。而世事沉浮，难以预测。以致我们常在杯酒人生中迷失了自己，茫然端起酒杯，却又固执地不肯放下。就像喝酒的人有很多，有的人表面看起来是喝酒，其实品味的却是人生；端起的虽只是

美好的生活离不开美酒，无法想象如果没有了酒，生活将变得多么乏味。中国的酒文化拥有非常悠久的历史，酒对于中国人的意义是深重的，人们喝的不仅仅是酒，有时喝的是一种心情，有时喝的是一种情怀。金榜题名时必有

，回沙酱香酒，酱香纯正，酒体醇厚绵甜，粮香馥郁，香味悠长。酒的好坏与水有直接的关系，茅台镇的赤水河谷地层由沉积岩和紫红色砾土岩组成，具有良好的渗水性，地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层多种对人体

体醇厚绵甜，粮香馥郁，香味悠长。酒的好坏与水有直接的关系，茅台镇的赤水河谷地层由沉积岩和紫红色砾土岩组成，具有良好的渗水性，地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层多种对人体有益的微量元素，又经过层层