，酿酒师一般会舍去。2、去尾“去”什么“尾”?最末流出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，其酒体浑浊、口感酸涩。这类酒虽属于低度酒，但通常没有人会去喝。通常用作下一甑回蒸，被称为“去尾”。3、要

液清澈透明，酒色无色或微微黄，无悬浮物和沉淀。酒色未经仔细观察就明显发黄的酱酒，不一定是好酒，可能是人为添加了着色物质。二看酒线，好的酱酒，还可以拉酒线。只要倒酒时控制好流速，陈年好酱酒可以拉出细如小

逐渐增加。精酿啤酒逐渐成为一些人的生活方式，这背后是餐饮产业的升级以及人们对于生活品质的更高追求。中国中高端啤酒消费持续增长，这无疑给精酿啤酒提供了快速增长的机遇。精酿行业进入一个快速发展的时代，而精

，酿酒师一般会舍去。2、去尾“去”什么“尾”?最末流出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，其酒体浑浊、口感酸涩。这类酒虽属于低度酒，但通常没有人会去喝。通常用作下一甑回蒸，被称为“去尾”。3、要

细数无人知晓心事的感觉。53度，没有的是红酒的浅淡，也没有啤酒的张扬，是一种幽雅细腻的回忆，是一种醇厚净爽的浓度。更多的时候，是酱香酒所赋予的酱香甜味，是居于亲人和友人之间的。它不需要象为亲人般的操持

走，九两十两墙走人不走。一心一意，两全其美，三星高照，四季如春，五福临门，六六大顺，旗开得胜，八仙过海，天长地久，十全十美。全心全意，一干二净，三阳开泰，四季发财，五谷丰登，一顺百顺，齐心协力

，饮的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，饮的是一种深情绵绵，依依不舍。品酒则是独自一人的修行，有敏锐的感觉和灵性，需要付出耐心和时间，来领略其中的玄妙和悠然。饮酒与品酒，一字之差却相隔两个世界

，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。第三，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。话说酱香型白酒用料很讲究，要用好的高粱

温柔。这些东西在这里无法用语言来表达。有些啤酒会有令人不爽的嗅觉，比如酸味、甜玉米味等，如果这些味道不影响嗅觉也无所谓。反正就是一点，有香味的啤酒就是好啤酒。口味（入口）　　无论啤酒看起来如何，闻起来

持久，当你每次打嗝都能再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。【老酒并不是越老越黄】很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘

”表示，例如，9°P意味着麦芽汁发酵前含有9%的“提取物”(主要是糖，但也含有一些氨基酸和矿物质)。绝大多数人喝啤酒不是为了“营养”，而是为了感官享受，如果想比较“营养价值”，你应该看看麦芽汁的浓度

，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。我和你们说，从古至今，那些不喝酒的圣贤过的都很落寞孤苦，只有那爱好喝酒的人，才能在历史上留下大名，你们看看当年的陈思王曹植，他不就是在平乐观，一次就要喝掉

人。企业要以为人民服务为宗旨，以回报社会，厚德仁爱为己任，以绿色生态酿酒为酒基，以品味生活、健康饮酒为酒道，以好酒飘天下，真心结善缘为酒德，以和悦、和缘、和福为酒文化。从市场和消费者的需要出发，实施高

。选择大津的原因：大津酒厂的前身是永丰玉酒坊，于咸丰四年(即1854年)创立于天津。天津大津酒集团董事长王大津为永丰玉的第四代传承人。大津传承了中国古代永丰玉之纯天然的酿酒工艺及酿酒秘方。因此，粮食的味道