勾调是工于心，精于形的匠心之作。人们常说：“增香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格在调味。也有人说：“勾兑是画龙，调味是点睛”。由此可以看出，勾兑和调味是相辅相成的工作。白酒市场的乱象丛生，使得消费

　　看到4月7日《华夏酒报》5版刊登的《酒鬼酒为何叫板茅台五粮液？》的文章，极为欣喜。在中国，终于看到有酒企敢于站出来和行业的老大叫板了，这无疑将极大地带动和推动行业及整个中国企业的快速、健康发展。而

襄樊原本是帝乡地灵景美在村庄“大汉光武”杯“寻访帝乡最美丽的村落”启动　　袅袅炊烟、幽幽古径、特色农舍、淳朴民俗、新兴农业……哪一个才是你心中最美丽的村落图景？　　襄樊是汉光武帝刘秀生长和起兵的地方，

白酒作为中国的国粹，在国民中所受欢迎程度可想而知。目前，随着国民经济的不断提高，消费者的消费水平及质量也随之有所增加。所以，目前纯粮酿造的白酒越来越受到消费者的欢迎，而酒精勾兑白酒则成为了消费者的

大家首先想到的就是国酒贵州茅台了。没错，在酱香型白酒中，贵州茅台酒是首屈一指的酱香代表。贵州茅台酒悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上其在中国政治、外交、经济生活

过年就图个热闹喜庆，酒自然成了最好的助兴工具。喝酒后，人们往往会不自觉地开心起来。可以说，酒几乎是唯一一个可以通过肠胃而影响人的神经系统的妙物，酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉，只有自己亲身感受过

今日上午9时第83届全国秋季糖酒会在美丽的泉城济南举行，大会的第一天就异常火爆，各展台人潮涌动，笔者在现场发现，糖酒会上，不仅名酒深受欢迎，一些近几年新兴的白酒品牌也深入人心，大受好评，例如：来自

人为什么要喝酒？听过很多理由，浇愁、助兴、壮胆、应酬、品味......这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。说喝酒能使人变年轻，你们信吗？大家不也常说：酒是粮食精，越喝越年轻嘛！有人

龙举酒业北京二锅头，以优质高粱、小麦为原料，结合传统的酿造工艺，采用双轮发酵工艺精心酿制而成，掐头去尾保留精华部分使其酒体纯净、闻香优雅，入口绵柔，酒后不上头，不口干，深受广大消费者的认可与信赖。龙举

酒精。美国国家酒精滥用与酒中毒研究所的标准是，男性每日纯酒精的摄入量不超过40克。中国现行的标准是日酒精摄入量不超过15克。2006年2月中华医学会肝病学会脂肪肝和酒精性肝病学组修订的《酒精性肝病的

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开。　这次白酒行业的学术性专业会议是对2004年首届白酒科技大会召开以来10年间白酒科技工作发展的一次回顾总结和肯

三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。而大暑节气正值中伏前后，也是中国大部分地区一年中最热的时期。当新蝉的声音

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

随着农村市场消费能力的提升和农村白酒市场容量的扩大，许多白酒企业把做好农村市场、在农村市场淘金作为经营的重点。但是农村市场的特性和农村消费者的消费习惯与城市不同，让许多白酒企业在运作农村市场时产生了诸

酒醒杯莫放，酒足人酣畅醉一场，又何妨又迎来了周末时光尽情酣畅一场，将生活慢慢道来.....老友之酒一瓶好酒，三两好友没了那些客套寒暄一句“来了”就是最温暖的见面语一句“走了”胜过千万句道别生活之酒今朝