大家都知道中国的文化源远流长，众所周知的就是饮食文化，再者就是酒文化了，一直到现在无论是同事聚餐，家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上必不可少就是酒水了，不少人还会自己在家小酌几杯。如今随着社会水平、文化

米香型白酒被公推为中国白酒的起源酒，蜜香轻柔，绵甜醇厚，幽雅纯净，回味悠长。但是走到了现在就出现了很大的局限和瓶颈，酒液中有聚集物，自然发酵度数低历来没超过20度，它的产量也低，它的口感绵甜醇厚

中国酒文化博大精深，是中华民族传统文化的—个重要组成部分，是历史发展过程中以液态形式表现出的精神财富和物质财富的总和。传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明

装在瓶里的葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。因此，怎样贮存便成了重要课题。　　温度：对于葡萄酒的储藏很重要。超过20℃，上等葡萄酒会

“二锅头”，说起来，这名字起得古朴，一开口，一种粗糙且俚俗的生活气便出来了！但其实二锅头是很有情怀的，它的那种情怀，是没有界限之分的，属于我们每一个人。一碟花生米，一人也可，三两人也好，一仰头灌下，且

当下社会喝酒已成为一种正常的社交方式，毕竟不管是交朋友还是混职场，很多事情都是在酒桌上促成的，一个会喝酒的人是很受欢迎的。大部分人在酒桌上喝酒气势十足，但喝醉之后的表现就不一样了，所谓的“酒品见人品”

一样的火花？　　北方甜棕——甜白搭档　　北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米

1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温

　　酒，自古以来就是中人生活中的一部分，有人说，喝酒，喝得不是酒，是心情。的确，人们喝酒大多时候都与心情有关。不管高兴、悲伤、沮丧还是失意，人们都会选择喝酒来散发自己内心的情绪，就连老古人都不能逃脱

寒冬来临之前为身体进行生理上的储备，以熬过寒冷的冬天，这是自古传下来的习惯。但现在生活环境越来越好，“饿”“寒”离我们太遥远了，所以现代人的秋天，除了贴秋膘之外，另一大乐事就是喝酱酒！其实夏季过后转凉起

喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。文化是最好的“下酒菜”，品位岁月和历史的韵味…酱香型白酒对于许多爱酒者而言，已经超越了物质的范畴，成为一种文化的象征，飘香美酒的背后刻着深厚的酒文化烙印。正可谓喝下去

俗话说，一方水土养一方人，一方人有一方的酒文化，全中国那么大，每个地方都有自己独特的酒文化：有趣的、传统的、豪放的、温婉的。你家乡的酒文化属于哪一种？东北人（辽宁、吉林、黑龙江）独特的自然环境、人文环

一年冬至夜偏长，心中问候常思量，又是一年冬至时。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”因此古人认为，自冬至起，天地之间阳气渐兴，为循环之始，也预示着新的一年即将到来，是大吉之日。冬至，“至

饮用。其实，白酒什么时候都可以喝，而且夏天适量喝一些白酒反而对身体健康更有好处。尤其是酱酒，每天适量喝一点，能够促进血液循环，加快新陈代谢。夏天没有食欲？来点酱酒！我们都有这样的体会，到了夏天各种没有

适量饮用白酒，具有通风散寒、舒筋活血的作用、增进食欲、消除疲劳的作用。在古代，便早有在冬日饮酒驱寒的做法。在严寒的冬日，一小杯热过的白酒下肚，全身便倍感温暖。"雪后晴日，温冬酒一壶，卤肉