酱香白酒是一门学问，从原料，到生产，到工艺，到产品，到品牌，到文化，到礼仪，个中的讲究和妙处无穷。很多酒友爱喝酱酒，可是对酱酒的知识却知之甚少。下面，我们一起来学习关于酱酒的5个冷知识，希望可以让各位

氤氲，百花争宠，花柔柳困，春夜变得缱绻。春分这一天，有簪花饮酒的习俗。人们觉得微醺时感觉就像春困一样疲倦慵懒，所以有一种醉酒叫春醒。在花下饮酒至春醒，更能让人抵达春天。坐在春光里，春风不时送来一场花雨

人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧。酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......男人喜酒是一种潇洒和

中国少数民族在解放前夕，由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同，因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业，后两个民族还保留着

为知音而歌，为知己而醉。能陪你喝熊猫小醺精酿原浆的人，往往都是最懂你的人。愿意和你喝多少熊猫小醺精酿原浆，在于对你有多少爱；但有时也不在于酒是多少，而是在于这瓶熊猫小醺精酿原浆有多真诚。一个懂你的人，

现在的酱香酒越来越受到人们的追捧，除了是因为茅台热，更多的也是因为人们越来越懂得酱香酒的品质高，工艺好。酱香酒的主要原料是红缨子糯高粱，产地是在贵州茅台镇独有，更有流经此地的赤水河孕育着那里独特的酿造

酒，可以让你越来越“清醒”，也可以让你烂醉，可以留下千古美谈，人生不但离不开它，还不能戒它，因为戒酒就是戒朋友……1、你可以不吸烟，但绝对不可以不喝酒，不吸烟你依旧可以豪情万丈，不喝酒你就没有话语权，

关于酒在中国的重要性，一些数据便可说明，如在中国秦汉之前出土文物中，酒器便占居了百分之八十之多，而这些器物多被应用在祭祀、会盟、祈拜等场所，除了证明古人多饮酒之外，也说明酒在古人心目中的地位。我国的酒

，再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水，经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。摊饭法黄酒将糯米用清水浸发16至20天，取出米粒，分出浆水。米粒蒸熟成饭，然后

，再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水，经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。摊饭法黄酒将糯米用清水浸发16至20天，取出米粒，分出浆水。米粒蒸熟成饭，然后

酱香型白酒的秘密源于穿过茅台镇赤水河、本地的高粱和小麦、以及适合窖藏的陈年密室。酿造工艺更是所有白酒中最特殊的，自古以来，茅台镇人顺应自然规律，创造了一整套在中国白酒乃至世界酒类生产中独一无二的生产工

人喝白酒时候为什么习惯性用小酒杯，这好像是约定俗成的规矩，但是小编就想透过现象看到本质，为大家刨根问底一次吧。白酒中尤其是酱香酒，更是用很小的杯子倒酒，这里面有什么奥秘呢？带着大家来揭秘。含蓄内敛的文

1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易

大家都知道中国的文化源远流长，众所周知的就是饮食文化，再者就是酒文化了，一直到现在无论是同事聚餐，家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上必不可少就是酒水了，不少人还会自己在家小酌几杯。如今随着社会水平、文化水

两个人的关系从陌生到热络往往只需要一席酒的时间。在酒席间话题千变万化，氛围也常如夜色越饮越浓。一瓶好酒能催生出的场景，远比我们的想象更加广阔，三巡酒间人情的流露，才是酒的真味。一巡：点到为止，一壶好酒