众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的

之前我们有说到酱香酒中含有一千多种香味物质，它们是酱香酒的重要香味成分。除了经常提到的酸、酯、醇、醛酮等含量较多的成分以外，酱香酒还有很多含量微少的其它香味物质，呋喃化合物就是其中一个。呋喃化合物在酱

当然，这里的喝酒指的是喝优质酱香酒，好酒的标准是醺得要快，微醺得要长，醉得要慢。特别在亲密朋友聚会中喜欢小酌两杯、但也会有所节制、知道自己底线在哪的人～对他们来说，只要喝一杯就开心啦！这样的朋友其实

郎酒集团酱香战略新品—郎哥即将上市，这套由老郎酒事业部开发的产品系列，从消费群体定位、到包装调性、酒体风格、营销模式，都无一不给人耳目一新之感。据老郎酒事业部总经理易明亮介绍，郎哥蓝版市场售价约

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个

%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。3、品评酱酒对品酒杯有何要求?品酒杯是评酒的主要工具，它的质量对酒样的色、香、味可能产生心理的影响。品酒杯可用无色透明、无花纹的高级玻璃杯，大小、形状、厚薄应一致

一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

秀水坊酒面向全国招商，秀水坊酒由四川秀水坊酒业有限公司出品，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现面向全国火爆招商，共创四川秀水坊酒业有限公司的宏图。

秀水坊酒面向全国招商，秀水坊酒由四川秀水坊酒业有限公司出品，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现面向全国火爆招商，共创四川秀水坊酒业有限公司的宏图。

秀水坊酒面向全国招商，秀水坊酒由四川秀水坊酒业有限公司出品，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现面向全国火爆招商，共创四川秀水坊酒业有限公司的宏图。

秀水坊酒面向全国招商，秀水坊酒由四川秀水坊酒业有限公司出品，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现面向全国火爆招商，共创四川秀水坊酒业有限公司的宏图。

8月18日《华西都市报》财经版“谁将成为酱香型酒‘第三强’？”刊登后，迅速引发读者和业内人士的强烈关注。一位业内人士告诉记者，由于酱香型白酒中茅台、郎酒两大名酒在品牌知名度、市场占有率等方面一直

、八次发酵、七次取酒方可酿造而成。这样的纯粮酒，会随着时间的贮存而越陈越香、越醇厚。相反，酒精勾兑酒，采用新工艺、新技术，今天食用酒精运进去，香精香料一添加，明天酒便从车间生产出来了。生产一瓶酒精勾兑

。展会准备工作正有条不紊的进行中，展会蓄势待发，通过专业媒体和深入市场、协会、行业的不间断宣传推广，2019沈阳糖酒会已展前飘香。

酒也是如此优质陈年老酒，精心勾调老酱台酒系列更愿意用时间刻度品质，时光蕴化于酒体，那晶黄透明散发出幽雅酱香，香味馥郁纯净自然，品性如一。老酱台酒集典雅与内敛于一身，遵循“12987”酿造，坤沙工艺醇厚