现在很多资深酒友都喜欢收藏酒，收藏酒其实也是一个不小的投资，收藏的意义在于：好酒，追求越陈越香。现在市场上收藏比较多的就是酱香型白酒，但我国酱香型白酒品牌众多，为何茅台不老酒（同道同德）值得收藏呢

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质

□新面孔昨天，五粮液酱香型白酒产品——永福酱酒在成都召开了发布会。至此，经过十年的酝酿，五粮液股份公司的酱香型白酒终于向世人揭开了神秘面纱。五粮液集团公司董事长王国春、总裁唐桥、五粮液股份公司总经理

现如今白酒收藏市场日益红火，可是在收藏瓶装白酒之时挑选怎样的白酒成为关键。下面教大家几招：首先看品牌。收藏是尽量选择高档名优酒、精品品牌酒。因为这类酒体品质优良，品牌知名度高，如果包装达到精度要求，长

一个时代有一个时代的白酒旗帜，现借用于清末诗人龚自珍的这首诗来形容中国白酒的发展趋势似乎与历史的辩证并无二致。寻根白酒的历史渊源，发现其清香型白酒的纲领时代就已然确立，汾酒的出现则以把清香型白酒面貌

白酒家族中，酱香型白酒更加具有艺术鉴赏力、收藏力。因为它具有着由内到外的完美结合，同时还有时间概念的融入，使得酱香型白酒有了令人神往的期待价值。如今，在中原这片富有神秘色彩而又充满希望的土地上百年怀庄

酱香型白酒的秘密源于穿过茅台镇赤水河、本地的高粱和小麦、以及适合窖藏的陈年密室。酿造工艺更是所有白酒中最特殊的，自古以来，茅台镇人顺应自然规律，创造了一整套在中国白酒乃至世界酒类生产中独一无二的生产

酱香型白酒，四招独特的品鉴方法！优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色，

1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺

认可，并在逐渐成为很多消费者选择白酒消费的一个新标准。而贵州作为国内酱香型白酒的最大产区，如何通过对“好酱香出贵州”的贵州产区概念的集中打造，让整个贵州区域内的酱香型白酒企业都可以取得良性的发展，成为

好的酱酒不仅给人香醇优雅的感觉，更重要的是酒后不头疼、不口干、不刺鼻，哪怕喝的烂醉如泥，但第二天不头疼，清醒快，照样不耽误工作。正是因为酱香型白酒有这么多的好处，才有那么多的酒友深深的对它痴迷。那么

酱香白酒是我国蒸馏酒的一种，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。刚蒸馏出来的酒叫新酒，一般至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏5年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才能称得上

12987古法酿造工艺，端午制曲、重阳下沙，经历长达一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵，方取七个轮次原酒。香型特点:酱香型白酒以酱香为主，陈香陈味，细腻不刺激、酒体协调、馥郁幽雅，空杯留香

酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也只出产酱香酒，可谓是酱香酒之乡。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓：入口酱味醇厚，窖藏时间长淡：入口酱味淡，则为