摘要：本文教你如何找出如香槟一样“伟大”但又价格亲民的起泡酒。ABSTRACT：ManyofthesewinesareproducedwiththesamemethodasChampagneandus

仁民故事品牌以“仁”为核心思想。孟子曰：“君子所以异于人者，以其存心也。君子以仁存心，以礼存心”。酿酒人贯彻酒品就是人品，酒质就是品质，强调酒品质质量的重要性，酒的品质是体现酿酒人的精神，以仁心酿酒，

,白酒是必须的,但是如何选择宴席白酒呢?茅台酒尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔

国沙酱酒采用茅台镇本地优质高粱小麦为原料，完全按茅台四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后长期贮存，精心勾调而成，其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回

　　五粮液（000858）（000858）是中国浓香型白酒大王。3月17日，五粮液永福酱酒在成都糖酒会亮相，让业内人士和白酒行业分析师纷纷猜测：五粮液难道也要做酱香型白酒大王？　　王国春10年前布下的

人生如酒，有醉有醒，醉不醉自己清楚，醒不醒别人不懂，醉时，缓解压力，醒时，真假分明。从喝酒到品酒，从品酒到品味人生，在时光的积淀中，蕴含了无数的哲理。喝酒的人，更早的懂得了如何欣赏与享受人生的不同状态

之前我们有说到酱香酒中含有一千多种香味物质，它们是酱香酒的重要香味成分。除了经常提到的酸、酯、醇、醛酮等含量较多的成分以外，酱香酒还有很多含量微少的其它香味物质，呋喃化合物就是其中一个。呋喃化合物在酱

酒是一种奇妙而神秘的饮品喜欢喝酒的，戒不掉不喝酒的，难懂酒的好每一位爱喝酒的人，第一次品酒从识酒、喝酒到知酒，爱酒的转变这或许就是酒的神奇之处。而越是懂酒的人，越爱酱香！0130道工序165个环节简单

米香型白酒被公推为中国白酒的起源酒，蜜香轻柔，绵甜醇厚，幽雅纯净，回味悠长。但是走到了现在就出现了很大的局限和瓶颈，酒液中有聚集物，自然发酵度数低历来没超过20度，它的产量也低，它的口感绵甜醇厚，后劲

淡雅的米饭，香而不腻。在配上一杯冰峪庄园大米原浆酒，刺激舌尖的味蕾，打开蠢蠢欲动的胃腹，入喉的雅蜜清香将饭中的米香融合，咂嘴回味间留下的是酣畅尽致后的痛快，看似简单的一桌酒饭却胜人间美味无数。皓月引着

我们中国白酒或者说是中国酒业的低谷究竟在哪儿?我最近一直在思考这个问题。我一直在酒行业，从业十几年，前面发展的20多年，我说应该有一种七年之痒，跟我们的中国经济发展一样。第一个七年之痒应该是在1990

沾染上了好多本来不属于自己的功与名、利与禄、是与非、对与错。岂不知，百年之后，自己为之苦苦奋斗一生的功名利禄、是非对错又归于何处……醉酒的感觉真好，可以暂时让自己有片刻的安宁，重拾自己的真性情

宝丰酒属于清香型白酒，产于河南省宝丰酒厂。此酒1956年被评为河南省名酒，1979年，在全国第三届评酒会上，被评为国家优质酒，1984年在全国第四届评酒会上，再次被评为国家优质酒，在1984年轻工业部

所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！