众所周知,黄酒是我国的特色酒水产品,在世界四大酿造酒中占有重要的一席。说到黄酒,在我国的黄酒市场上又尤以浙江绍兴一带的黄酒最为出名。黄酒的酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。那说起黄酒,

二氧化碳含量被分为：平静型、起泡、加气等种类。　　　　误会二喝红酒加雪碧　　国人由于习惯的问题一般都不太适应干红中的酸涩味道，我们经常会看到在餐桌上会有朋友在一瓶不错的干红里面加上很多的雪碧以调甜酒的

精心勾兑也是茅台酒既公开又解不开的神奇秘密之一。从作用和原理上讲，白酒中占主要成份的是醇类物质，以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成份，它们之间的例比关系决定着产品的风格。如果酒中微量成份失调，则会明显影响

不同，酿造周期也不一样，通常需要发酵3-5周，这样啤酒才能充分发酵，麦芽汁浓度也会更高，啤酒风味将更加浓郁。在酿造工艺上多采用艾尔工艺（上层发酵工艺），酒液成熟后不进行过滤，仅进行瞬时灭菌或不杀菌工艺

葡萄酒、洋酒与白酒"三足鼎立"平分广东市场2009年一个值得关注的市场是广东。在广东市场，洋酒、葡萄酒总量跟白酒持平，尤其以往我们认为只能混在夜场的洋酒今年大量挤上广州餐桌，这是一个非常危险的信号！中

夜幕初上，凉风习习万家灯火时刻空气中总是弥漫着各种各样的味道而最让人留恋的还是那口美林小镇啤酒当醇厚的酒液滑过舌尖清爽的麦香涌入喉头一日的疲倦都随之消散刚刚开启的美林小镇啤酒还在丝丝冒着“仙气儿

中年，为什么就开始喜欢喝点酱香白酒呢？喝酱酒是一种成熟的选择酱香白酒酸甜苦辣涩的味道，只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上酱香白酒，这其实是一种阅历、一种心境，只有有

很多时候，喝酒，喝的不仅是酒，更是一种感情；约的不仅是一次聚会，更是一种情怀。忙了一周，终于迎来了周末的放飞自我，有道是：今天不上班，明天不上班，不喝酒，为哪般？酒醒杯莫放，酒足人酣畅，醉一场，又何妨

，销售量大增。瑞士百年品牌奥克斯的老板，在进入中国电器行业后不久的一次行业大会上说，“向海尔学习！”受到消费者的赞誉，提升了品牌的形象，达到了双赢。　　我想，酒鬼酒在叫板后，通过一系列的努力，在今后的

撰文/tony编辑/刘朔硕部分摄影/刘冠男（深蓝影像）特别鸣谢/中国大饭店阿丽雅酒吧　　“伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。”詹姆斯·邦德在《皇家赌场》中再一次点了这种鸡尾酒。有人统计过，在过去的20

咂酒的传统。传说源于明代，土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇，百姓送行，置酒于道旁，士兵经过酒坛，吸饮一口便可前行。嘉庆年间鄂西长阳土家族诗人彭淦写了《竹枝词》描写此酒俗：“蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞；

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白酒醒酒原理物理中有一种运动叫布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动，可以用来解释白酒醒酒的原理。白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陈酿、储存、运输的过程中，酒中的各类分子一

酒能助兴，也能消愁。一醉解千愁，唯恐难有豪饮时。然而我们在喝酒时，也会纳闷为什么有的人一杯就倒，有的人则千杯不醉，为什么你会醉的比别人快？无论是朋友聚会，公司应酬的酒桌上，一定会有一类人，明明没喝多少

越王楼开楼庆典及越王楼酒祭楼仪式2011年1月1日同时同步开始届时，中央中央部门领导人、国家文化协会、中国考古文化协会、四川省政府、国内外特邀嘉宾、绵阳市政府等领导都齐聚绵阳，为越王楼开楼庆典及越王