，白酒终于站上中国科学技术领域的最高领奖台，再次与导弹、卫星、核武器等事业的研究人，同台领奖。3.金高粱青年榜样特别奖本年度技术圈造星运动事件!3月28日，第一届中国酒业“金高粱”奖青年榜样颁奖礼在四川

我们中国白酒或者说是中国酒业的低谷究竟在哪儿?我最近一直在思考这个问题。我一直在酒行业，从业十几年，前面发展的20多年，我说应该有一种七年之痒，跟我们的中国经济发展一样。第一个七年之痒应该是在1990

维生素。现在已知葡萄酒中大约有600种对人体有益的成分，这些物质直接或间接地对人体有不同的益处，其中有许多物质是其他食品中所没有的。葡萄的PH值接近人的胃液酸度，其酸味是葡萄汁本身的天然酸性物质所产生的

；　　中国财富金字塔效应导致超高端白酒影响：财富过分集中在少数人手里，中国高端白酒价格远高于洋酒，且卖得大好，畸形。09年40%利润是由极少数白酒厂创造的。但判断从两头大中间小变到中间会变大。　　2010年

的利用是中国人的一大发明创造，这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。　　而就是这样一块貌不惊人，却浓缩了中国传统酿酒所有工艺精髓的酒粬，正保存在宁夏香山酒业，这块酒粬能得以留存也颇具传奇……　　据现居

促销活动，不过外观精美的礼盒装白酒，却很少见。现场工作人员表示，从近两年来看，礼盒装的白酒并不被消费者看好。“钱大都花在了包装上，内核并不能让人放心”，徒有其表，装入其中的酒质难以得到消费者的信任。“从

中国发给世界的一张飘香的名片，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界。茅台不老酒（同道同德）财富热线：400-0767-919茅台不老酒（同道同德）全国

，酿酒师一般会舍去。2、去尾“去”什么“尾”?最末流出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，其酒体浑浊、口感酸涩。这类酒虽属于低度酒，但通常没有人会去喝。通常用作下一甑回蒸，被称为“去尾”。3、要

液清澈透明，酒色无色或微微黄，无悬浮物和沉淀。酒色未经仔细观察就明显发黄的酱酒，不一定是好酒，可能是人为添加了着色物质。二看酒线，好的酱酒，还可以拉酒线。只要倒酒时控制好流速，陈年好酱酒可以拉出细如小

逐渐增加。精酿啤酒逐渐成为一些人的生活方式，这背后是餐饮产业的升级以及人们对于生活品质的更高追求。中国中高端啤酒消费持续增长，这无疑给精酿啤酒提供了快速增长的机遇。精酿行业进入一个快速发展的时代，而精

，酿酒师一般会舍去。2、去尾“去”什么“尾”?最末流出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，其酒体浑浊、口感酸涩。这类酒虽属于低度酒，但通常没有人会去喝。通常用作下一甑回蒸，被称为“去尾”。3、要

细数无人知晓心事的感觉。53度，没有的是红酒的浅淡，也没有啤酒的张扬，是一种幽雅细腻的回忆，是一种醇厚净爽的浓度。更多的时候，是酱香酒所赋予的酱香甜味，是居于亲人和友人之间的。它不需要象为亲人般的操持

走，九两十两墙走人不走。一心一意，两全其美，三星高照，四季如春，五福临门，六六大顺，旗开得胜，八仙过海，天长地久，十全十美。全心全意，一干二净，三阳开泰，四季发财，五谷丰登，一顺百顺，齐心协力

，饮的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，饮的是一种深情绵绵，依依不舍。品酒则是独自一人的修行，有敏锐的感觉和灵性，需要付出耐心和时间，来领略其中的玄妙和悠然。饮酒与品酒，一字之差却相隔两个世界

，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。第三，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感