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  1. 怀庄:掐头去尾,过摘花,方见酱香

    爱喝酱香白酒的朋友,都知道好的酱都是纯粮酿造的,严格的“12987”工艺是酿酒的艺术,但是友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗?今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”,在白酒的酿造中是“掐”哪个

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  2. 涨知识|桌经验“总结”

    俗话说:酒逢知己千杯少,话不投机半句多。在酒桌上你来我往,看似随意的交谈,背后却全是学问。今天特地总结了一些酒桌经验,对于纵横酒场许多年的你来说,是否也同意这些呢?最好喝的是第一杯!最难喝的是下一杯!

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  3. 中国古代蒸馏的酿造

    用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就下降

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6758.htm
  4. 老龙口陈酿头曲

    “一杯老龙口,一盘童子鸡”,这是长期以来东北民间传说着的美酒佳肴。  沈阳市大东区珠林路口有一块三角地带叫老龙口,这里的地下水清冽甘甜,不同一般。清康熙元年(公元1662年),在老龙口建起了酿酒作坊。

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6675.htm
  5. 中国古代蒸馏的酿造

    用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就下降

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/841.htm
  6. 那个陪你熬夜喝酒的人,还在吗?

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  7. 过节聚会,你要学会说这些祝酒词

    过年了,走亲访友、同学聚会……一大波聚会来袭。饭局上总少不了干几杯酒。不知你是否曾遇到这样的情况,手举在半空中,突然语塞,不知该说些什么好?今天为你准备好了祝酒词,让你喝酒不再尴尬。中国的酒文化源远流

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  8. 这几种生活中的情趣,不会喝的人不会懂

    喝酒,对许多人的生活来说,还是非常重要的。喝酒最理想的状态,不外乎天时、地利、人和,而其中最重要的还是那个人,和不同的人喝酒自然也有不同的状态和情致。冯唐曾经写过一篇文章《我心目中理想的房子》,里面讲

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  9. 承载时间的香味,到底是什么味?

    对于喜欢喝酒的人来说,在喝白酒的时候,经常会听到“空杯留香”的说法,有不少人还亲自测试过。其中有一个最经典的说法,就是酱香酒的“扣杯隔日香”,意思就是喝过酱香酒的杯子,倒扣下来,第二天早上再闻,会有幽

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  10. [贵州老字号怀庄]拥有这3种特征的才是好酱

    如今白酒已经成为多数人要接触的一种饮品,无论是平时聚会还是在工作上应酬,白酒基本上都会在饭桌上露面。酱成为了现在白酒当下的一种风潮,说到酱香型白酒,相信很多人都不会陌生。酱香型亦称茅香型,以茅台

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  11. 的古代别称知多少

    黄酒,相信很多人都喝过,它是我国的特产,黄酒中含有丰富的营养物质,经过微生物的作用,很容易被人体吸收利用。那说到黄酒,你知道它在古代都有哪些别称么?下面就跟中国名酒招商网小编一起来了解下黄的古代

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  12. 葡萄酒的餐桌礼仪知多少?

    在这个过程中暴露无遗。现在越来越多的人也已经开始饮用葡萄酒,但是对于礼仪这方面似乎不是很清楚,或是存在着一些误区,今天我们就特意来谈谈这方面的事情。在餐厅如何点这里我们讲述一下正式的西方晚宴应该

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  13. 一杯好,江湖无数

    文化在中国的历史长河中,一直占据着很重要的位置。它不仅仅是物质的存在,更是一种文化的象征。众所周知,我们中国人,自古以来就爱喝酒。但人们并不是单纯地贪图喝酒的快感,而是注重一种情怀。这种情怀

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  14. 万朝尊酱,口感丰富

    万朝尊酱,是值得品鉴的好酱,色泽无色或微黄,清亮透明,香气层次丰富酱香典雅,香而不艳丽;口感丰满、醇厚、回味悠长,细品余味回甘,空杯留香,更符合现代人的口感。

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  15. 杜康御藏御液:举杯美,饮下时间的韵味

    古人云,美酒在,岁月就在,回忆就在,江湖就在,亦可理解为人生就在此。这正如有朋自远方来,不亦乐乎,朋友千里迢迢如约而至,只为了敬一杯杜康美酒。壹酒记录了美好回忆每一个最真的人,都有那么一瓶老酒,经过若

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