说起啤酒，大多数人都会联想到夏天、烧烤、花生毛豆、可以对瓶吹的冰镇啤酒。而今天的主题不是传统的水啤，是被年轻人奉为精神食粮的精酿啤酒。在消费升级的背景下，消费者的消费理念、消费模式都在发生改变，越来越

活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味特别，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包”。　　普通啤酒不是百分百麦芽酿造的，原浆啤酒是麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中

啤酒苦味就要强烈得多。而温度过低的啤酒不仅欠好喝，并且会使酒液中的蛋白质发生分化、游离，营养成分收到破坏，过低的温度还会刺激胃粘膜，引起肠胃不适。【喝啤酒要迅速】啤酒不宜细饮慢品，应该适当快速地喝

要适宜，温度太低，会使啤酒气泡消失，酒因变质而混浊；温度过高，酒里的气体放出，成为Wildbeer（野变啤酒）。一般情况下，啤酒储存温度为5℃～10℃。对黄啤酒而言，其储存温度在4.5℃最适宜，其他

明显的区别，以大麦、啤酒花、酵母、水原材料酿造而成，不添加大米，玉米，淀粉等。其酿造工艺的精细，加上精进的原料等，使得精酿啤酒升华成可与红酒媲美的酒精饮品，可以说，精酿啤酒就是最原始的啤酒，毫无疑问

其他酒类所不具有的。每个男人或许都曾爱上过这样一种感觉一一瞬间喝下一大口啤酒,将口中的食物与啤酒一起吞下肚,啤酒的清爽既中和了食物的油腻,又给人一种奇妙的满足感。换了高度酒,恐怕就无法体验这样的快感了

　　由国家质检总局和国家标准委联合发布的新《葡萄酒强制性国家标准》已在生产领域实施近4个月，业界产生不一而同的看法。新国标将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，但相应的要求在资料性附录中

安徽亳州，古井镇，这里是中国传统酿酒工艺的发源地之一，拥有着悠久的历史和独特的文化。在这里，我们以自然的方式，酿造出美味的酒。年份老贡酒是安徽老贡酒业对古老酿酒工艺的传承和致敬。公司严格遵循传统酿酒

从功能本质上说，白酒是一个一不能充饥，二不能解渴，三不能保暖，衣食住行全不靠的满足精神需求的民族传统产业。从今天人们对它的需求看，它更多的应当属于精神层面的“文化产业”。当这一逻辑成立时，统治白酒品牌

擦亮帝乡品牌展大汉光武雄风大汉光武枣阳团队白水寺庙会展风采【通讯员李家鑫】又是一年三月三，枣阳市吴店镇白水寺迎来了一年一度的白水寺文化艺术节——白水寺庙会。“快看！快看！那是什么？是飞机还是飞碟?”喧

在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，包括但不限于，大米、糯米、小米、玉米，小麦、大麦、荞麦、豌豆，甚至红薯、甘薯、马铃薯等。然而却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。首先，高粱的主要营养成

2010年12月5日，由骏马博士酒业策划的第一届是石家庄WSET初级培训顺利进行、成功完成。FongyeeWalker（赵凤怡）老师和EdwardRagg博士授课热情而周到。他们共同创立的龙凤美酒

2月27日，茅台集团名誉董事长季克良在清华大学酒业总裁班授课时谈到了茅台发展的成功要素：陪伴茅台五十年走过来，我认为茅台发展的成功有几个原因：1、艰苦奋斗，敲开成功之门艰苦奋斗和艰苦创业的问题，我

茅台镇，集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，是中国酱酒圣地，被誉为“中国第一酒镇”。世界名酒茅台酒就是产于茅台镇，而茅台镇上有大大小小酒厂2000多间。来到茅台镇，空气中弥漫浓浓的酒香味，只需轻轻呼吸

酱香飘四海，文化传千年。对酱酒略知一二的朋友都知道，空杯留香、酒体醇厚、酱香突出是酱香型白酒的显著特点。究其根本，其源于特殊的“三高三长”酿造工艺，那“三高三长”具体是指什么呢？它又有着怎样的特点