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爱酒的文青于是写道“梦是白色的泡沫，是啤酒花里吐出的野马……”，也有逗比的改编“啤酒的泡沫是白色的，就像喝醉的我是飘摇的……”许多人喜欢啤酒的那一层细腻的泡沫甚于啤酒本身。不仅因为它是保持美味的关键

追求也是加速工业啤酒退出酒文化主体市场的另一重要原因。传统工业啤酒酿造工艺统一，多使用大米、玉米、淀粉等成本较低的谷物代替麦芽，为了追求利益更大化，在发酵过程中会加速成熟，把原本需要3-5周的发酵时间

我们生活更加美好、让我们心情愉悦的一种方式。（4）我们要控制酗酒行为，提倡适度饮酒的健康生活方式。（5）如果非要比较酒类的“营养”价值，精酿啤酒不输任何酒类。适度饮用精酿啤酒的好处：（1）喝精酿啤酒会

℃最敏感，而味蕾在21℃~31℃最灵敏。如果温度过低舌头会发麻，温度太高舌头会痛感。这里手动脑补一下连续吃冰淇淋和喝开水时的情形，是不是这样的？？？当舌头接触的温度高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的

喝酒，需要仪式感小时候的数学题不管会不会都要先潇洒的写下一个“解”长大后的酒局不管能喝不能喝仪式感都要到位仪式感的第二步必须要摆起酒场老手的架子对饭店的啤酒一一点评从气场上先拿下一分“这个不行，太冲

陈燕福，一位南方口音的中年汉子，他远离江南水乡江苏宜兴秀美的环境，来到祖国最北边陲小城黑龙江大兴安岭塔河县。极寒的气候并没有阻挡住他在这里落脚的信念。一个童年时的梦想，敢于创新的转身，展现了他热爱大

喜欢酱香酒的酒友会发现，在酒局里，爱喝白酒的人，都不约而同的选择小脚杯，它成了每一个饮酒之人手里的标配，倒酒，干杯，下喉，每一个动作都离不开这个容器。那么为什么喝白酒要用小酒杯呢？一、闻香酱香中的

味：辛又称之为辣，酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源。2、涩味：原料处理不当，会使过量的单宁、乳酸等物质融入酒液而产生涩味。人们对这个味道比较敏感。?3、酸味：酸味是酱香型白酒中另一主要口味特点，酸味

挂杯是什么?首先，把酒杯慢慢地倾斜过来，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓"长挂杯"就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的

，能使粮食里的淀粉、蛋白质转化成糖类、氨基酸，在酶类物质的继续作用下，进而分解成乙醇（酒精）、乙酸乙酯和其他几百甚至上千种香味物质。而酱香酒为何如此特别，其中一大原因就是--酱香酒酿造有独特的酒曲参与

可引发神经短暂的兴奋，令全身有种温暖、舒适的错觉，这是一种正常的生理反应。人们喝酒后会有热乎乎的感觉，是因为酒精会刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮而已

第一次喝酒经历都不一样，但总有一点是相似的，就是年轻时的第一次都喝不惯酱香酒，也有人说，现在的年轻人不喝酱香酒，其实不用担心。他们以后都会喝得……一开始喝酱酒都很难接受它的口感，但是一旦接受后就会爱

小肠的偏上部位吸收。人体本身就对酒精的吸收速度很快，且当胃在没有下酒菜等其他食物消化的情况下，消化速度更是快得让人难以想象。当正餐或下酒菜一起和酒下肚时，酒精在胃里停留的时间就会变长，便可以避免在小肠里