200位专家确认长江“母亲河”地位本报讯（记者纪文伶实习生罗德龙）长江文明与三峡文化研究已成为近年来的热点研究领域。昨日，由中国先秦史学会、三峡博物馆等发起的“长江·三峡古文化学术研讨会暨中国先秦史学

是东营汇聚酒业有限责任公司荣誉出品，为53°芝麻香型。命名为“汇聚坊”体现了

勾调是工于心，精于形的匠心之作。人们常说：“增香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格在调味。也有人说：“勾兑是画龙，调味是点睛”。由此可以看出，勾兑和调味是相辅相成的工作。白酒市场的乱象丛生，使得消费

酒等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的酒，酒因缘而生，酒友因缘而聚。故说离不开酒的人，也必定离不开酒友。人活在世，一起喝过酒的人有很多。今天一起喝了，明天还得喝，这是客户！今天一起喝了，明天还想喝，

人为什么要喝酒？听过很多理由，浇愁、助兴、壮胆、应酬、品味......这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。说喝酒能使人变年轻，你们信吗？大家不也常说：酒是粮食精，越喝越年轻嘛！有人

作为一个混迹江湖的中国人，日常生活中不喝点小酒是不可能的。在这个高度重视健康，重视品质的年代，该如何判断一款酒的好坏？对于一个非专业的品酒人士，如何才能找到一款适合自己的好酒呢？是看价格、看品牌、还是

一个真正懂得喝酒的人，也是一个有情趣的人，一个懂得生活的人。世间喜欢酒的人很多，但真正懂得酒的人却不多，每每酒后胡言乱语者有之，借酒滋事者有之，烂醉如泥者有之，喝酒误事者有之。然而，一个真正懂得酒的人

2011第四届广州国际葡萄酒展会期：2011年6月30日-7月2日会址：中国进出口商品交易会展馆批准单位：广东省对外贸易经济合作厅主办单位：亚太酒店用品协会|中华西餐文化促进会|广东烹饪协会|广东厨委

随着农村市场消费能力的提升和农村白酒市场容量的扩大，许多白酒企业把做好农村市场、在农村市场淘金作为经营的重点。但是农村市场的特性和农村消费者的消费习惯与城市不同，让许多白酒企业在运作农村市场时产生了诸

中国的酒文化可谓是博大精深，据史书记载，从先秦时期，“酒”就已经出现了，为此酒文化也就产生了。中国作为礼仪之邦，酒一直以来都是宴席上必不可缺的饮料佳品。不管在何处，一旦到了酒桌上，面对的就是一种文化，

不管是大摆宴席，还是朋友小聚，总离不开喝酒。酒所蕴藏的内涵从粮食收割、发酵、成酒、到窖藏完成，终究成就一瓶好酒的过程。这个过程赋予了酒特殊的意义，每一步的工艺都是酿造人的智慧，特殊的温度、湿度，加上时

南方日报讯（记者/毕嘉琪实习生/冉杰通讯员/莫敏虹）为什么我们在做凉拌食物的时候常常要加上大蒜？我们喝的珍珠奶茶是否安全？如何辨别真假红酒？孩子们在一场丰富多彩的科技“秀”上找到了答案。近日，由

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

近日，以百年怀庄酒业承办的河南产业发展研究会刚刚圆满落幕，就有河南新郑一新经销商加盟营销中心。新郑是一座历史悠久的古城。拥有8000年的裴李岗文化、5000年的黄帝文化和2700年的郑韩文化。素有

10月9日，是成都天知堂酒业公司喜庆而又值得纪念的日子。因为在今天，公司从国家权威检测机构——四川省疾病预防控制中心领到了“扶元春”酒的“毒性试验检测报告书”，严格按《食品安全性毒理学评价程序和方法》