□韩顺昌　　“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少。”孟浩然的这首《春晓》在世界范围内有一定的知名度。　　《春晓》被收录在《全唐诗》《千家诗》《唐诗选》《唐诗一百首》等诗集中，且被列为人教

。周朝的著作《书经·说命篇》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《天工开物》中说：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至

锡传信方有桂浆法，善造者暑月极美、凡酒用药，未有不夺其味、沉桂之烈，楚人所谓桂酒椒浆者，要知其为美酒”的记载。金代，北京在酿制“百花露名酒”中就酿制有桂花酒。清代酿有“桂花东酒”，为京师传统节令酒，也

。艾尔啤酒通常酒体饱满，口感浓烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒则更注重麦香味和清爽的口感，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。一杯品质良好的啤酒，轻轻嗅闻的时候，能感受到明显的麦香或果香和酒花的苦

近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。贵的如飞天茅台2000元以上，中等的品牌酒几十到几百不等，甚至有些便宜的低至9.9元也比比皆是。从

/5轮次的酒是坤沙工艺中的灵魂，又称之为大回沙。其特点是酒香浓郁、酒味醇厚、酒体丰满；第6轮次的酒，称之为小回沙。醇和、糊香好、味长；第7轮次的酒，称之为糟酒。醇和、有糊香、略微苦、糟味明显。坤沙酒

近年来，随着经济水平的发展，消费者越来越注重消费品质。面向大众的工业啤酒销量增长逐渐放缓，而口味丰富、小众个性的精酿啤酒，便脱颖而出。精酿啤酒迎合了消费升级、品质化、多元化、健康化消费的消费趋势，同时

都会有适当的微苦，真正的好酒苦和涩是比较清晰，微苦不涩，为上品！各酿酒厂的工艺条件、操作管理、卫生条件都不一样。所以有苦味并不代表是粮食酒，只是粮食酒一定带有适量的苦味。虽然苦味是很多人不愿意体验的感受

国沙酒（福）纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙

金黄透亮，口感醇香纯正，喝一口满口都是麦芽的香味，完全综合了啤酒本身的苦涩味。美林小镇啤酒，品味幸福的浓度青岛汇海铭洋啤酒有限公司(美林小镇啤酒)(微信小程序)使用微信扫一扫二维码，尊享更多优惠！

熊猫小醺精酿啤酒无论是从酒体的细腻程度、颜色、口感亦或是风味都是工业啤酒无法比拟的。在酿造的过程中，精酿啤酒尽可能保留了原料的本味，相对于工业啤酒具有口感纯正、麦芽香味更浓、营养价值更高的特点，所以

第一、迎合了高品质啤酒需求传统工业啤酒味道相对寡淡，而精酿啤酒口感浓郁且口味多变。而且在酿造工艺方面，精酿啤酒较之工业啤酒更精细、完备，从而保证了啤酒的质量，使得精酿啤酒成为高品质啤酒的代名词。这对于

勾调是工于心，精于形的匠心之作。人们常说：“增香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格在调味。也有人说：“勾兑是画龙，调味是点睛”。由此可以看出，勾兑和调味是相辅相成的工作。白酒市场的乱象丛生，使得

"三巡"，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫"酒过三巡"。按照五行的说法，酸、甜、苦、辣、咸是五种基本味，其他味道都可由此

金酱红色经典金酱酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。贵州省仁怀市茅台镇金酱酒