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  1. 万朝尊酱酒酿造之12987工艺

    的却是历经千年传承与沉淀的结晶。今天万朝尊酱酒就来探究这串数字所代表的具体含义。“1”即一年的生产周期,在端午节期间开始制,到重阳期间下沙,经历九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,再经过精心的勾调,才能封

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  2. 中国古代啤酒的酿造

    啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。在古代

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  3. 酱香酒为什么要勾兑?万朝尊酱酒告诉你

    凡是喝酒的人,都知道纯粮散白酒酒质很好,而且健康程度比普通上头的白酒要健康得多,导致现在很多人对纯粮散白酒都有无限的追求,一直以来致力于寻找纯粮原浆酒。尽管如此,还是有很多人对于勾兑的白酒有一定的热爱

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  4. 升学宴上选呼玛河酒,让你既有面子,又有里子

    质量。这个之好,使酿出的酒具有关东的豪爽,江南的细腻。窖香浓郁、绵醇甘爽。更有缓醉快醒、好喝不上的特点。净泽润雅,酒韵悠长,赢得了广大消费者的一致好评。呼玛河酒有文化白酒是传统文化的重要组成部分和

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  5. 龙举二锅头,创新小拉环设计,全国火热招商中

    龙举二锅头小拉环酒重磅上市,口感醇正、酒香浓郁,站在经典之上,融入时尚元素,开辟出一条全新的蓝海赛道,成为光瓶酒市场潜力新爆品!龙举二锅头小拉环酒是国标优级酒,采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米地地

    http://news.jiushuitv.com/details/202211/15876.htm
  6. 万朝尊酱酒:酒的美好,就在分寸之间

    我们中国有个成语叫做“过犹不及”,意思是事情做得过头,就跟做得不够一样,都是不合适的。这其中最重要的就是把握好这个“度”。在人类千年的历史长河中,酒作为人类文明延续的一个特殊符号,因为恰到好处的

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  7. 五粮液财富人生酒蓝钻

    五粮液财富人生酒蓝钻,萃取大米、小麦、糯米、高粱、玉米,种粮食的精华,独有的十里酒城确保了优中选优,传统的酿造技艺,发酵技术,跑窖循环,固态续糟,分层起糟,分层蒸馏,按质并坛。多重工序,香味积累酯

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  8. 节日的饮酒习俗

    随铭主,椒花逐颂来”。2、灯节又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代,因为时间在农历正月十,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用牲、果品、酒供祭。祭礼后,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺

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  9. 茅台不老酒(同道同德):为什么懂酒的人只喝酱香酒?

    头昏、头痛的情况,行话称之为“不上头”。这是因为在酒中,导致上的物质主要是酒里的杂醇油、醛类物质,而经过多年陈放后,老酒里的这些物质逐渐挥发掉了。所以,人们喝起来才更有舒适感。什么样的老酒是好老酒?您

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  10. 酒曲的分类

    随着我国酒类品种的繁多,酒曲的品种也是达到了齐全,而工艺技术更是完善。并且现代的酒曲技术更加的广泛适用于白酒和黄酒等的酿造。因为在生产技术上由于对微生物以及酿酒理论知识的掌握使得酒曲发展跃上了一个新台

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  11. 酒与民俗

    蘖的使用,使酿酒业空前发展,社会重酒现象日甚。反映在风俗民情、农事生产中的用酒活动非常广泛。夏代,乡人于十月在地方学堂行饮酒礼:"九月肃霜,十月涤场,朋友斯飨,日杀羔羊,跻彼公堂,称彼兕觥

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  12. 品质造就品牌--燕赵老白干!

    品质造就品牌--燕赵老白干!品质造就品牌--燕赵老白干!"燕赵风"牌老白干系列白酒秉承传统酿酒技艺,选用优质高粱、玉米为原料,用精选小麦踩制的清茬为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸

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  13. 茅台镇仁世名酒怎么样?好喝吗?

    经过1年生产周期,2次投,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏等酿造工艺酿造而成的纯酒。茅台镇仁世名酒怎么样?好喝吗?所以,茅台镇的酱香型白酒还是很不错的。那么酱香型白酒好喝吗?对于经常喝酒精

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  14. 万朝尊酱酒带你了解酱香型白酒为什么要储藏?

    白酒是我国特有的蒸馏酒,而酱香型白酒则是我国十二大香型白酒的重要组成,整个生产流程为:一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,加上高温制、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,形成了酱香

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  15. 百年土酒告诉你为什么酱香酒更适合收藏?

    的成品至少会经过年的时间,而在这年之间,酱香酒的内部会产生各种的生物反应,由此会产生大量有益的微生物,这些微生物存在于酱香酒之中,为它带来了独特的风味。因此,可以这么说,酱香酒是有“生命”的,相当

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