酒，作为人们表达内心情感的一种载体，不管是开心还是难过，酒友们都喜欢喝两杯，来代替那些无法表达的言语。大家有没有发现，与其他酒类相比，中年人为何喜欢没事儿喝点白酒呢？其实，中年人的生活是充实的，特别

由于各种历史原因，目前全国共有茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和湘、桂、鲁其他产区等四个酱酒产区，但只有茅台镇产区发展最好，最为知名，这又是什么原因呢？茅台产区这是目前白酒唯一可以称之为产区的地区

一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voI）。二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。三

中国可以讲是饮酒大国。在中国，嗜酒或者酒精依赖的人群可以达到2亿，你在过量饮酒的同时，身体也在默默的扛着，让我们看看酒在体内都干了哪些事。第一步：吸收酒精在嘴里，胃中，小肠中都能被吸收。但主要集中在小

○主办单位河南省酒业协会河南省糖酒食品流通协会河南瑞城传媒集团○承办单位郑州瑞城展览服务有限公司河南玖玖文化传播有限公司九州糖酒网○展会主题共生共荣、共享共好○展会规模展览面积43000㎡（室内330

中国白酒的生命历经几千年，周而复始，酿造不止，而喝酒的人也能感受到白酒的生命张力，叙写出喝酒人鲜活的经历与故事。喝酒如同电影一般喝酒的人过了电影一般的人生喝酒也要像电影中一样精彩！酒，是关于民族气节

中国白酒一向以精湛的酿酒工艺，独特的口感,传奇的文化，悠久的历史而闻名于世，但是这几十年来，在经历了八、九十年代的大起之后，中国白酒开始大落，市场份额逐年下降，尤其是三十岁左右的年轻人离白酒越来越远。

春源酒业有限公司企业简介四川省春源酒业有限公司于1996年成立，隶属于四川省春源（实业）集团，位于中国最大白酒原酒基地、文君故里——四川省邛崃市的生态酒业园区。公司下属有以春源酒厂为龙头的20余家

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。俗话说，水为酒

近日记者在湖南、安徽等地进行白酒市场调研时发现了一个奇特现象：一个名为“三两三”的小包装白酒在新开发市场似乎得到了消费者的格外偏好，拥有超乎寻常的自点率。自点率也就是一个产品在没有任何广告、没有任何

摘要：“平衡”葡萄酒品鉴中的一个重要概念，你知道什么样的葡萄酒才具有平衡性吗？ABSTRACT：Balanceisveryimportantconceptinwinetasting.Doyouknow

品尝酒，不是喝白开水，真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾。酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，还与人们的生