酱香型白酒会发酸，一旦有酸味，就是酒变质了不能再喝了。酱酒变酸是怎么回事呢？只有酱酒才会变酸吗？变酸的酱酒还能喝吗？首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法

怎么代理原生态健康白酒——呼玛河酒业[塔河老窖酒]？呼玛河酒业有限公司坐落在东北大兴安岭中心地区的塔河县工业园区。这里地处中国极寒之地，可借助天然纯净的呼玛河水，以纯天然氧吧为灵魂，采用当地纯绿色的大

酒水团购大优惠广州以诺酒业有限公司是贵州茅台镇福杯满溢酒的直销机构，在经营本厂茅台镇“福杯满溢”酱香经典酒的同时，还是美国加州USA葡萄酒的中国区总经销。公司本着“高品质，低价位”的市场运作原则，欢迎

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由于各种历史原因，目前全国共有茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和湘、桂、鲁其他产区等四个酱酒产区，但只有茅台镇产区发展最好，最为知名，这又是什么原因呢？茅台产区这是目前白酒唯一可以称之为产区的地区。茅

　　5月28日，四川省春源酒业有限公司芝麻香型白酒品鉴会在四川邛崃召开，通过与会专家的品评，春源酒业生产的芝麻香型白酒获得了专家的高度赞扬。本次品鉴会专家组组长沈怡方表示，通过两轮十个酒样的品鉴，春源

荆楚网消息(楚天都市报)坊间盛传：湖北大汉光武酒业有限公司技术总监刘俊是“高祖之后、酒界神童”。一时间人们议论纷纷；刘俊究竟是何许人、何以为神童、神童的能量有多大、如何走进大汉光武？带着种种疑问笔者近

2013.3.15，贵州榕江县，从江县，黎平县三县代理商在贵阳公司正式签约，成为贵州鸿运通酒业旗下“天下为公”，“红色遵义”，“遵义迎宾酒”在该地区唯一指定代理商。