一定的年限，使产品在保持传统的情况下，又能独树一帜。第二宝：传承古法杜康坚持恪守最为正统的杜康酿酒传统，坚持“采用肥泥老窖，固态发酵，清蒸清吊，自温养曲，低温入窖，缓慢发酵（60天），双轮底增香，分级

，渐渐泛黄，直至模糊，丢失，不见。　　夏天，在岁月的年轮中，递增。当一池清水漫上心的堤岸，少年时代的印记，亦慢慢模糊了十七岁那年夏天的午后，那个女孩轻轻踮起脚尖，闭上双眼，等待亲吻的纯美样子。　　如今

第二十一届郑州国际糖酒会下周一隆重开幕四月的郑州春风拂面、暖意融融，以“共生共荣、共享共好”为主题的2018第二十一届中国(郑州)国际糖酒食品交易会，将于2018年4月23-25日在郑州国际会展中心举

罐子里，下次继续喝。瑞典有一些饮酒歌，人们在喝每一轮阿夸维特烈性酒前、喝酒时和喝酒后都会很大声地唱这些歌。在喝完一杯这种烈酒后，人们通常会再喝上几大口啤酒。在秘鲁，朋友们在一起喝酒时会分享一瓶啤酒和

筝何慷慨，齐瑟和且柔。阳阿奏奇舞，京洛出名讴。乐饮过三爵，缓带倾庶羞，主称千金寿，宾奉万年酬。久要不可忘，薄终义所尤。谦谦君子德，磐折欲何求？惊风飘白日，光景驰西流。盛时不再来，百年忽我遒。生存华屋处

条支流;3、当地糯性小红高梁红，粒小皮厚，支链淀粉高，能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮;4、特有的酿造工艺，粮食破碎率小于等于20%。端午制曲，重阳下沙七轮出酒，长期窖藏，精心勾调。

迎接新一轮的旺季销售营造了良好的氛围，大汉光武已经打响旺季销售第一枪！

。　　“头酒”是白酒酿造之精魂，是经过发酵、蒸馏等工艺而浓缩产生的原浆精华，也是当年制酒生产出的第一批原浆新酒。每年“头酒”的质量，都决定了这一季白酒的质量。所以，千百年来，酿酒人对“头酒”高度虔诚，素有

满酒的银碗；献歌；歌声将结束时，走近主宾，低头、弯腰、双手举过头顶、示意敬酒；主宾接过银碗，退回原位；主宾不能饮酒的，要再唱劝酒歌或微笑表示谢意，以右手无名指沾酒，敬天（朝天）敬地（朝地）敬祖宗（沾

事项　　3月14-19日，我们调研了春季糖酒会，并参加了汾酒、老窖等的经销商会议。　　主要观点　　平安小结：　　1．市场总体感觉：白酒行业总体感觉中性；经销商普遍表示打击酒驾负面影响明显；100－50

近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。贵的如飞天茅台2000元以上，中等的品牌酒几十到几百不等，甚至有些便宜的低至9.9元也比比皆是。从

9次，也就是后面一次蒸煮后丢弃的酒糟再加入食用酒精蒸馏后的产品，酱香味全靠调，产品质量较差，成本低廉，口感很差。二、轮次及香型决定价格坤沙工艺中，酱酒的7次取酒中，不同轮次的酒，也区分了其价格。3/4

一杯品质高端的酱香酒，作为典型纯粮酿造的大曲酱香型白酒，精致而低调，由内而外彰显出复古而典雅的气质。一年一轮生产周期，两次投粮，四十天制曲发酵，九蒸八煮七次取酒，严格按照传统工艺酿造。对于酒企而言

消费者对于“勾兑一词”产生误解，每每提起“勾兑”，联想到的都是“酒精勾兑”、“劣质酒”。其实，勾兑是勾调技术中的一个重要环节，每一瓶酱香酒美酒的生产，都离不开大师的精心勾调。在酱香酒的生产中，需要分轮次

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30