管理博士后，专研发酵工程，现任泸州老窖特曲老酒技术总监。

是茅台酒的金玉护身了。时住“贫民窟”里的董事长季老爷子来说，茅台的发展就是“崇本守道，不挖老窖，不卖新酒”，日复一日，年复一年，持正守真，做货真价实的年份酒，挺进科学研究“茅台保肝”，这些才是真正打动

香酒知名品牌。B2C时代，构建网络营销体系继茅台酒厂达成直供协议之后，国内最大的网上酒类销售商酒仙网与五粮液、沱牌、泸州老窖、张裕、宁夏干红等知名品牌也向酒仙网直供旗下全线产品。不管你承认不承认，白酒

近10年，酱香代表茅台以及和五粮液一样同为浓香代表的泸州老窖，分别以国酒、国窖的名义出现在中国白酒的塔尖，但早在百年前就已经在万国博览会名扬海外的五粮液一直没有推出国字号产品，此次国五液的问世，填补了

。3、按香型分：酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香

液系列衡阳——回燕峰系列湘西——湘泉系列邵阳——开口笑系列外地入湘主品牌：四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖安徽——金种子湖北——稻花香贵州——茅台、小糊涂仙2、消费市场调查

高档白酒要有高质量的基酒。大汉光武成员企业光化特建于1952年，是整个鄂西北地区最早建成的酒厂，楚翁泉也创建于上世纪五十年代末并于1966年从马桥迁至县城，两家酒厂都拥有数量不菲的几十年老窖，库存大量

的五粮情产品已逐步成为市场的焦点，金榜题名酒业集团在招商会上公布的渠道销售政策也受到了河南地区经销商的密切关注。　　作为金榜题名酒业和五粮液集团在2010年重磅推出的产品，五粮情酒具有五粮液老窖的品质

于身，一半寄于酒。【酒，知己】喝酒谈心。当男人之间对饮互斟时，借一杯陶藏年份酒谈谈自己内心的陈年旧事，心中难坎，把心中的苦痛拿出来在无人的夜空下晾凉，无声的夜空可以替男人保密一切东西，对月举杯，对月

业的“寒冬季”，又是白酒消费市场的“洗牌季”，保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要，2015年依旧按企业设计产能保值保量下沙。众所周知，酱香白酒一年只酿一季酒，且需5年以上陈年窖藏，部分或全部减少

白葡萄酒通常结构复杂，有层次，适合在10-13℃下饮用。一般而言，受橡木桶影响越小的白葡萄酒，其理想侍酒温度越低，而像勃艮第白葡萄酒（BourgogneBlanc）由于经过橡木桶陈年，一般理想侍酒温度也在

品种之王，在全球广泛种植，其中以法国波尔多最为知名。赤霞珠果实较小，皮厚色深，富含单宁，酿出的葡萄酒骨架结实，厚实凝重，具有陈年潜力。在中国各大葡萄酒产区，均有种植赤霞珠。　　（2）品丽珠　　音译：卡本

陈年旧规，尽可挑选自己喜欢的葡萄酒来配任何菜肴。实际上中国葡萄酒美食搭配的探索刚刚开始，人们可以在实践中不断研究，根据自己的口味，找到合适的搭配。（玉颖）

，形成优质陈年基酒和调味酒的储备；三是着力培养一大批优秀白酒技术与产品研发人才；四是连续多年投入巨资改善科研设备。正是凭借这“四大基础”条件，剑南春科研人员采用先进设备，针对新酒和贮存陶坛3—50年之间

多久，又传来酒仙网与泸州老窖联合发布的网络专销产品“三人炫”84天销售100万瓶的消息。这个销量，相当于一个中小规模酒厂一年的销量。所以说，电商是一种趋势，而且是一个不可逆转的趋势。消费者的消费趋势