什么是大曲酱香酒?酱香型白酒按照生产工艺和品质高低,依次可分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。其中,捆沙酒以高温大曲做为糖化发酵剂,进行固态发酵生产,因此又被称为大曲酱香酒。正宗的大曲酱香酒,产
中国文化博大精深,一个简单的“白”字,也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”。虽然“白描”线条简单、色彩单一,但通常展现出来的画面极具精神和质感。水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨
精心勾兑也是茅台酒既公开又解不开的神奇秘密之一。从作用和原理上讲,白酒中占主要成份的是醇类物质,以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成份,它们之间的例比关系决定着产品的风格。如果酒中微量成份失调,则会明显影响
葡萄酒投资选择保健型葡萄酒 随着生活水平的不断提高,中老年人的健康状况得到了社会的关注,尤其近几年,保健品市场风生水起,基本都是围绕中老年人的健康大做文章,各种降压降脂保健品随处可见,让许多中老年消
酒桌文化并不等同于酒文化,中国酿酒的历史源远流长,酒文化是中华文化重要的组成部分,酒文化曾是高雅的象征,是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化,其实质是中国的人际关系文化,期间蕴藏着伟大的东方智慧,通过
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