传承不变的规则，至今不被复制甚至不可超越。这个规则可以概括为“12987”。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。正是这一项又一项的严格规定，保证了酱香型白酒独特的韵味。05储存

我们中国白酒或者说是中国酒业的低谷究竟在哪儿?我最近一直在思考这个问题。我一直在酒行业，从业十几年，前面发展的20多年，我说应该有一种七年之痒，跟我们的中国经济发展一样。第一个七年之痒应该是在

榷酒，现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售，不允许私人从事与酒有关的行业。由于实行国家的垄断生产和销售，酒价或者利润可以定得较高，一方面可获取高额收入，另一方面，也可以用此来调节酒的生产和销售。

闭上眼睛啜一口，细细地品茗……幡然醒悟，其实人生就如一杯酒，只有在艰难险阻中沉浮，在痛苦辛酸中磨砺，才能真正地体会到酒中的人生。人生如酒，一壶酒能喝出人生中的千般滋味，而万般话语，皆在这杯酱香酒中。要

【精彩鲜知】浏阳河·红方|2019秋季湖南糖酒会11月28日星城开幕！浏阳河·红方2019第十九届湖南糖酒食品交易会将于11月28-30日在湖南国际会展中心（芒果馆）盛大开幕。本次展会由湖南省食品行业

无论是“无酒不成席”的传统餐饮文化，还是从古至今离不开酒的节日，都一直证明着源远流长的中国酒文化。端午节临近，记者走访市场发现，近期次高端白酒争夺激烈，各路酒商促销战已经拉开。超高端白酒面临较大压力，

五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂。该酒自问世以来，以喷香浓郁、清洌甘爽、酸甜余香、回味悠长的四大特点而饮誉国内外。在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒，共三次荣获国家金质奖。　　宜宾

　□张克文　　我认为崔家营人工湖名为“汉江湖”或“汉江平湖”是天造地设、名至实归、不假外求、顺理成章。理由如下：　　汉江穿过襄阳城，至城东南为崔家营水电工程所阻，水位提升而形成江上平湖。湖成了江的驿站

巴山钟灵、蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条U形的名酒带，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了文明灿烂的巴蜀文化。2015年6月18日，中国酒业协会名酒收藏委员会来到了坐落在这条名酒带的绵竹市，迎来了其成立以来的

这件事放在全年之首，并不是因为这个《酱香型白酒技术标准体系》是酒界泰斗茅台季克良老先生带领我和其他专家一起制定的，而是因为――此事确实是2014年1月份最早的一个重大技术风云事件，对中国酱香型白酒的

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒

无论是酒后失言还是酒后吐真言，酒后成事还是酒后败事，都是他做人做事成功与否最客观的反应。识别一个人，最好和他喝一次酒。第一种人，喝酒能调动全场气氛，出口成章，妙语连珠。他能让人喝出“醉卧沙场君莫笑”的

，更名为中国酒业协会。　　上世纪九十年代初，为了适应政府转变职能、企业转换机制，也为了加强行业管理和维护企业利益的需要，992年6月22日，经原国家轻工业部批准，中国酿酒工业协会在国家民政部登记注册

缓解社交气氛酒文化与礼文化一起流传千年，是礼文化和酒文化融合后的体现。从古至今中国人社交文化中“烟酒茶”成了不可或缺的三样物件，同时在国人的社交生活中起到了重要的中介作用。原本不熟悉的两个人，相互敬一

中国白酒是无可比拟的蒸馏酒，尤其传统工艺酿造的白酒是人们世代相传，有着中国深厚传统酒文化的根基，代表着中华民族几千年来所积淀的养生文化。随着“健康饮酒”等理念的渐入人心，人们对于白酒产品的挑选更加谨慎