青岛圣马龙酒业青岛圣马龙酒业（原青岛宝真酒业）是水井坊、舍得、剑南春、天号陈等白酒山东省总代理商山东宝真酒业的直属分公司，同时还是法国卡斯特集团在中国的合作伙伴北京德龙宝真的子公司，拥有卡斯特旗下卡

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酱香型白酒会发酸，一旦有酸味，就是酒变质了不能再喝了。酱酒变酸是怎么回事呢？只有酱酒才会变酸吗？变酸的酱酒还能喝吗？首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水

场合，中国酒商非凡的聚会，中国酒商创新者的舞台。当晚出席嘉宾以中国白酒业泰斗梁邦昌梁老为首，集结了以广东省酒类行业协会执行会长代表王文浩先生，湖北省食品工业协会谭卫东秘书长，江西省酒类行业协会阙英才

人们喝酒对饮酒的对象、时间、场合和方式都有很多讲究今天五星酱酒就来教大家如何将白酒喝出高雅感？【最佳饮酒对象】最好的对饮之人倒不一定非要是很相熟的故友只要对方风度翩翩，性情豪爽就是值得一饮的对象与这样的

酒，作为人们表达内心情感的一种载体，不管是开心还是难过，酒友们都喜欢喝两杯，来代替那些无法表达的言语。大家有没有发现，与其他酒类相比，中年人为何喜欢没事儿喝点白酒呢？其实，中年人的生活是充实的，特别

由于各种历史原因，目前全国共有茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和湘、桂、鲁其他产区等四个酱酒产区，但只有茅台镇产区发展最好，最为知名，这又是什么原因呢？茅台产区这是目前白酒唯一可以称之为产区的地区

夏日来到，气温逐渐升高，加上湿气重，比起冰凉的啤酒和饮料，夏日喝点白酒是更不错的选择。白酒热量低，还能促进食欲，更适合压力繁重忙了一天的我们哦！夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳

春回大地，三月春风似酒让人微醺，阳光明媚，景色更是令人沉醉。当然，春季恰当的喝点酒，还是不错的选择。春季喝酒不像在夏天贪凉猛喝几口冰酒，也不像在冬季聚会应付喝个不停。在生机勃勃的春天，我们能够慢下来

一、酱香白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。）二

什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法