”——“刘氏家族家谱”的谱头上，果真找到了关于四川遂宁射洪刘氏一脉的相关记载时，两双大手激动地紧紧握在了一起。刘俊，刘邦后裔，大汉光武生产技术总监！是机缘巧合？还是上天眷顾？难怪光武酒怎么喝，都有一股

于半空下不来……，好一会儿，田雨张开微闭的双眼，惊叹道：“奇酿啊……”

瑞城--2011第七届中国粮油调味品（郑州）交易会CCF2011展会主题：发展绿色营养食品、丰富百姓厨房美味瑞城CCF2011同期活动介绍：★瑞城CCF2011市县乡三级经销商发展论坛介绍：由行业知名

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的10年，行业盘整逐步加剧。“当时的白酒行业，不少小酒厂靠贴牌或基酒销售，都可以赚得盆满钵满，租赁窖池也能够赚上一笔。”仁怀一小酒厂负责人李先生坦言，那时即便很少有厂家贴牌，但卖基酒也能够积累不少资金

大汉光武酒自7月30日正式上市之后，仅几个月，红墙褐柱、明黄尊荣的品上品，就成为了襄阳市宴会上新的风景。那淡雅沁人的酒香，幽幽地让人难以忘怀。品上品成为继霸王醉之后，襄阳白酒又一高峰！品上品是如何酿造

口感层次丰富酱香酒的酿制，工艺流程非常复杂，从投粮、蒸煮、发酵、到取酒，都是要经过很多个轮次的，这些繁杂的工艺流程也形成了酱香酒独特得名复合型香气，香气复杂浓郁，层次感丰富，回味悠长。⑤酱香酒喝了之后不

香酒对原料的要求很高，不仅要保障口感、营养，更要保障出酒率和品质。以茅台不老酒（同道同德）为例，其选取仁怀当地的红缨子高粱，饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上，有利于回沙工艺的多轮次翻烤

“精心勾兑”,好的白酒都需要勾兑。正因为酱香是天然酿造、老酒勾兑，没有外来添加物质，所以能够长期存放（包括出厂的瓶装酒），越陈越香。为什么要选择酱香酒？酱香酒多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂

长辈相互喝完才轮到自己敬。　　　　如果是家宴：第一杯酒同样必须体现自己的盛情欢迎。如果是友人小酌，则大可不必拘泥于形式，越是实在、贴切，越能让人倍感亲切，也越能让别人开怀畅饮。第一杯怎么说

“一支烟、一世轮回，一杯酒，一种情怀；奈何烟灭、无人津，酒过、心如灰。”有时候，生活总是忙忙碌碌，我们很难有时间与自己的好友们坐在一起，聊聊天、喝喝酒。人们常说：和你不喜欢的人在一起喝酒是一种痛苦

最为复杂的蒸馏酒酿造工艺。重阳下沙这个酿造技艺，也是新一轮生产的秩序的原点，对于一个一年一生产周期的酱香型白酒而言，重阳节就是一年的开始。什么是“下沙”呢？沙是对酱香型白酒生产原料--高粱的一种说法

自然是必不可少，啤酒，白酒通通上了桌。本以为是有人忌口，只喝某一种，结果不是。几圈轮下来，身体明显受不住，只能投降，低头闷声吃菜作罢了......古语云：“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌

，但这次我们决定做点不一样的，给这些世世代代生长在法国东北部高原的植物赋予更深层次的意义。斟品丨白啤味道于是这些新收获的种子便打破了宿命的轮回，开启了一段新的旅程。当它们横穿欧亚大陆来到中国时，在酒厂

使用的是哪款瓶塞，好的酒我们就会使用橡木塞，而这橡木塞的来源可是不可忽视的，它是来自于瑞士雪山的，它们全部都封存在冰雪里面，并且都超过了100年以上，并且都有它的年轮。喝着浓郁、热烈的美酒还有什么比这