酱香白酒是一门学问，从原料，到生产，到工艺，到产品，到品牌，到文化，到礼仪，个中的讲究和妙处无穷。很多酒友爱喝酱酒，可是对酱酒的知识却知之甚少。下面，我们一起来学习关于酱酒的5个冷知识，希望可以让各位

很多酒友在喝酱酒的时候，会产生疑问：明明是同一个品牌的酱酒，但是不用时间生产的酒拿出来喝，味道就有所不同。是不是厂家偷工减料了？还是换了配方？其实呀，味道不一样，就对了！真正好的酱酒，每一次喝起来的口

呼玛河酒业有限公司，坐落在黑龙江大兴安岭最北县塔河县工业园区。于2011年11月建厂，占地面积八万多平方米，建筑面积一万多平方米。该公司于2012年5月投产并申请专利，日生产原酒1万余斤。公司以塔河县

葡萄酒有异曲同工之妙。7、酱香型酒不准“加料”酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则

千百年来，白酒自出世之日，便发挥着其重要的作用！大至众国外交，小至独自闲饮，酒都是国人饭桌上不可或缺的重要角色！发展至今，白酒已不仅仅是作为一种人们日常饮品的物质存在，更是一种熔铸于国人脑海与血液的酒

五粮液财富人生酒蓝钻，萃取大米、小麦、糯米、高粱、玉米，五种粮食的精华，独有的十里酒城确保了优中选优，传统的酿造技艺，发酵技术，跑窖循环，固态续糟，分层起糟，分层蒸馏，按质并坛。多重工序，香味积累酯化

通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说“好酒不上头”，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式，是否

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据说，酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，这浓郁而神秘的香气，与其说来自于赤水河的水与高粱的发酵转化，不如说是来自于时间，和酿酒人忠于时间的匠心。时间赋予美酒，得到的是时光佳酿、岁月陈香。通俗一

中国陶艺大师邱玉林先生为呼玛河酒业有限公司设计的高端限量版彩陶珍藏酒胡悦/摄近日，大兴安岭呼玛河酒业有限公司董事长陈燕福先生亲自前往江苏宜兴，拜访中国陶艺大师邱玉林老先生，请求其为大兴安岭呼玛河酒设计

酱酒被誉为酒中贵族，相较于其他白酒，价格会更高一些。有些文化教育圈层的酒友，对酱酒不是很了解，虽然也知道酱酒的价值，但也总想问问：同样都是白酒，为什么酱酒价格更高？而且价格高也阻挡不了购买的热情，经常

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龙举二锅头酒以优质高粱、小麦为原料，结合传统的酿造工艺，采用双轮发酵工艺精心酿制而成，掐头去尾保留精华部分使其酒体纯净、闻香优雅，入口绵柔，酒后不上头，不口干。深受广大消费者的认可与信赖。龙京二锅头门

徐缘纪北京二锅头酒，精选优质高粱、以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，“掐头去尾取中段”，方得佳酿。其酒质借芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口

酒精度：42%vol净含量：480ml香型：兼香型原料：水、高粱、大米、小麦、玉米产品标准：GB/T23547(优级)生产许可证编号：QS420615012143生产日期及批号：见盒盖喷码【主动集成