之前我们有说到酱香酒中含有一千多种香味物质，它们是酱香酒的重要香味成分。除了经常提到的酸、酯、醇、醛酮等含量较多的成分以外，酱香酒还有很多含量微少的其它香味物质，呋喃化合物就是其中一个。呋喃化合物在酱

当然，这里的喝酒指的是喝优质酱香酒，好酒的标准是醺得要快，微醺得要长，醉得要慢。特别在亲密朋友聚会中喜欢小酌两杯、但也会有所节制、知道自己底线在哪的人～对他们来说，只要喝一杯就开心啦！这样的朋友其实

了解酱香型白酒的都应该知道，真正传统的酱酒是大曲和本地高粱等，通过九次蒸，八次发酵，七次取酒而得来的，工艺很多，还要接天地之间，二十四季节……很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个

、八次发酵、七次取酒方可酿造而成。这样的纯粮酒，会随着时间的贮存而越陈越香、越醇厚。相反，酒精勾兑酒，采用新工艺、新技术，今天食用酒精运进去，香精香料一添加，明天酒便从车间生产出来了。生产一瓶酒精勾兑

。展会准备工作正有条不紊的进行中，展会蓄势待发，通过专业媒体和深入市场、协会、行业的不间断宣传推广，2019沈阳糖酒会已展前飘香。

酱香型白酒是一种具有悠久历史的酒类，其特点是酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长。随着社会的进步和人们的健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食健康问题。酱香型白酒作为一种健康饮品，受到越来越多人的青睐。酱香

核心提示：1月18日，在第二届中国白酒科学技术大会上，在第二届中国白酒科学技术大会期间，江大大学生物工程学院教授，我国著名白酒专家徐1月18日，在第二届中国白酒科学技术大会上，在第二届中国白酒科学技术

中国白酒是一种有文化底蕴的产品，品鉴白酒也是一种融合五种身体感受的艺术，包含人体的眼、耳、口、鼻、身等感官，可以说是视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等的综合体验。一、何为酱香酒五品《茶经》说到，“茶有五

不上头——酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉得多，并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，易挥发物质再次被挥发掉了很大

熊猫小醺小麦白啤酒，采用水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母，麦芽汁浓度12°P！轻启瓶盖的瞬间，就会发现它很不一样，一阵香气飘散出来，倒入酒杯，酒液金黄，散发着迷人的光泽，泡沫被堆得老高，喝上一口，感觉

一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voI）。二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。三

10多年前茅台(600519,股吧)首提“网络营销”，其主要含义还在于业内首创的在全国各地构建专卖店营销网络。时至今日，茅台人发明的这一慨念早已与时俱进有了创新内涵。　　春节前，家住大连的李月先生每天

山东奥百麦啤酒有限公司系山东晏河泉啤酒厂现代化大型啤酒企业，公司占地面积200余亩。产品选用优质进口奥麦芽和国产优质大米为原料，主要生产“奥百麦”“晏河泉”等中高档品牌啤酒；从原材料的入厂，生产过程的