“敬人敬业敬畏，传统传承传播”的企业精神，坚持“老王家的手艺，原生态的酱香”的品牌理念，转变思维，创新模式，合作多赢，共谋发展,“好酱酒，好生活”的理想正在黔庄人不倦的追求与奋斗中变为现实！品质酱酒

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。老贡迎天下系列酒上市，迎八方来客，会天下朋友！老贡迎

[老贡七彩原浆]专业好喝的浓香白酒!老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。清代，怀氏怀明谋所

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老字号，用纪实的手法记录了酱园酿坊兴衰发展历程。全书分“酱文化起源、无绍不成酱、酱文化名人、酱制品名企、地域酱文化、绍兴美食界等六个章节，共计20万字。绍兴著名风俗风情画家王巨贤先生为该书画了插图

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志同道合之酒王维的《少年行》有话：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢意气为君饮，系马高楼杨柳边”。兄弟之间，大口喝酒，大块吃肉，不在乎形象，不管你能喝多少，关键你是否尽兴，是否洒脱，是否对朋友坦诚

之酒。王维的《少年行》有话：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢意气为君饮，系马高楼杨柳边”，是兄弟，你就要大口喝酒，大块吃肉，不管你能喝多少，关键你是否尽兴，是否洒脱，是否对朋友坦诚，酒品如人品

场合，中国酒商非凡的聚会，中国酒商创新者的舞台。当晚出席嘉宾以中国白酒业泰斗梁邦昌梁老为首，集结了以广东省酒类行业协会执行会长代表王文浩先生，湖北省食品工业协会谭卫东秘书长，江西省酒类行业协会阙英才

复杂，在白酒里面是复杂的；4、品质好，关键是对人体伤害小，酱酒其品质和价值，被越来越多的人所看重，所以才越来越火，投资酱酒便是在投资未来。二、酱酒工艺酱香白酒有两种原料，小麦和高粱。茅台用的高粱一定是

简单的数字分解背后是复杂的酿造过程，是长达千年的经验传承，更是酿酒人数百上千个日夜的虔诚侍奉。从一粒高粱到一杯酱酒，五星酱酒从投料到产品出厂，需经过30道工序，165个工艺环节的锤炼，至少需要5年。02

种：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒。1、坤沙酒坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，因为有破碎后才能更好的带动发酵，酿出来的酒

香酒对原料的要求很高，不仅要保障口感、营养，更要保障出酒率和品质。以茅台不老酒（同道同德）为例，其选取仁怀当地的红缨子高粱，饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上，有利于回沙工艺的多轮次翻烤

酱香酒一定是纯粮好酒，大错特错。酱香型白酒有4种工艺等级，最好坤沙工艺，次之碎沙工艺，再次拌沙工艺，最后串沙工艺。先说坤沙工艺这这个“坤”是整个完整的意思，沙是纸酿制酱酒的原料，红印度高亮又称墨高粱

，更纯的效果，催生的反应，往往都会带来不良效果。茅台不老酒（同道同德）遵循古法酿造，采用优质红缨子糯高粱、小麦为原料，以乌金大坛封存五年以上，并以陈年老酒精心勾调而成，喝的放心，喝的安心。原理二：辛辣