中国白酒是粮谷的极致转换，讲究天人共酿，道法自然。“喝得明白”，是对中国白酒最好的尊重，对酿酒人最好的尊重。一瓶好酒，要喝得明白，除了通晓历史、工艺、品鉴步骤，是远远不够的；还要了解一些平时注意不到

美好祈愿所表达的情感祝福，承载着对生活的美好向往。三、品质价值最后，“封坛酒”的价值源于人们对白酒工艺神秘感的崇拜。白酒中比较吸引人的终究是古法，对于消费者，传统白酒酿造工艺，如原料、选粮、下料、蒸煮

）糖酒食品展览会展出面积较往年有所扩大，参展商数量持续增加，预计将有近800多家国内外酒类和食品饮料企业携带新产品精彩亮相。目前已吸引茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、衡水老白干、桓龙湖葡萄酒、中粮名庄荟

文/中投顾问　　近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求

酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

无色或微黄，那是粮谷历经升华和时间积淀的本色。白酒的形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感。静若一汪清水，却无法掩盖微观下整洁美妙的排列。挂杯形成“酒泪”的速度、密度、滑落的快慢反映酒体的粘稠性和酒中成分的

转自江门新闻网：五粮液强势发力“国五液”挖潜高端白酒基因6月9日，由五粮液股份有限公司举办的“国五液，品味传奇”上市新闻发布会在钓鱼台国宾馆隆重召开，吸引了近百家经销商、渠道商及强势媒体关注，更邀请到

带动下，烟台葡萄酒工业从无到有，从小到大，逐步发展起来，已成为烟台市食品工业重要支柱行业。目前，全市有葡萄酒生产许可证企业110户，形成了张裕、中粮长城、威龙为龙头的葡萄酒企业群体，品种涵盖干红、干

，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其纯等四个步骤。【荡香观其色】主要看酒的颜色喝粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会显淡黄，酒体粘稠，倒在杯中酒会沿着

，啤酒配着烧烤，可以嗨一整晚；到了中年，在追求喝酒的快感时，会更加注重健康，对酒的品质要求也开始挑剔起来。对于他们来说，一杯醇香浓厚的纯粮食酒，才符合自己的品味与心境。纯粮食酒味道醇厚，口感绵柔，小酌

发酵，七次取酒，最后经过长达三年以上的存放陈化，以酒调酒灌装出厂。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小

啤酒作为低度的饮料酒，一直为人们所喜爱，而啤酒的酿制工艺也繁多复杂，如纯生啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、黑啤酒、熟啤酒等工艺都不尽相同，怎样才能从众多的啤酒中挑选到高品质啤酒呢？下面小编给

精酿啤酒结合了传统茶叶的风味和精酿啤酒的工艺，在市场上逐渐受到欢迎。随着市场的进一步开发和消费者对健康饮品需求的增加，茶叶精酿啤酒有望在未来获得更广泛的认可。美林小镇啤酒推出的茉莉花茶、毛尖纯麦、龙井

可少得了白酒，若要吃好喝好那就更要喝酱香型白酒！因为白酒中唯有正宗的酱酒是纯粮食酒，不含任何添加剂。易挥发物质少，对人体刺激小，还能够有效预防心血管疾病。国沙酱酒遵循古法酿造技艺，好喝不上头，细细品味

，人生如一杯二锅头，小酒怡情悦性，大酒醉生梦死晦涩。二锅头的度数越高越好，人生何不是年纪越高越有威严。人生就像一杯二锅头明而清，清而纯香，二锅头的人生步步为营步步为赢。二锅头你不可大口畅饮，它需要你慢慢