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  1. 绍兴善酿酒

    ,还具有以下五个因素,一是选料讲究。绍兴酒采用无锡、丹阳等地出产的优质白糯米,米色洁白、纯净而糯性强,且是当年新米。二是所用白要求严格。它是以当地当年产的优质小麦(要求颗粒整齐、皮薄、色淡红)为原料

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  2. 菖蒲酒

    菖蒲酒是山西省垣酒厂生产的历史名酒。  菖蒲酒是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清亮透明,气味芳香。酒香、药香谐调;入口甜而不腻,略带药味,醇和爽口,辣不呛喉,令人神气清爽。酒度为四十五度,糖度为十二度

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  3. 1993年赖茅酒53度厂家优惠价格促销

    交替的传统酿酒工艺,伏天制,重阳节投料下沙,经七次取酒,八次堆积,九次蒸烤后长期贮存、精心勾兑而成。其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香,具有茅台镇酱香型白酒的传统风格,是馈赠、接待

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  4. 五粮液——国五液为高端白酒文化添彩

    采用包包发酵、熟糠拌料、低温入窖、滴窖降酸、分层蒸馏、量质摘酒、双轮底增香的独有现代酿造工艺,此法可最大限度地将5种粮食中各种微量有益成分转至酒中;其四,在陈酿勾兑基础上,国五液扬起高科技风帆,形成以

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  5. 酱香型白酒的品质与“沙”的关系

    ——高粱。并且高粱的投放方法也有一定的说法。投入比较完整的高粱产的酒为“坤沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒命为“碎沙”酒;用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新药后产出的酒为“翻沙酒”。在茅台镇优质

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  6. 茅台不老酒(同道同德):酱酒5个小知识,让你选酒更轻松

    酱香酒酿造采用三高工艺(高温制、高温堆积发酵、高温馏酒)的作用下,可能会导致酱香型白酒呈现出微黄透明状。2、酱香型白酒用量大、发酵温度较高,微生物群极其复杂,在众多酒体结合勾调时,也会使其酒体颜色

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  7. 人生道理,千般滋味,皆在这杯酱香酒

    在事业的发展中,善于扬长避短,做自己擅长的事情,是成功的一条捷径。人应该发扬自己的特长,追求属于自己的领域。什么阶段做什么事情端午制,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一年一个周期……”酱香酒

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  8. 千古劝酒名篇,听懂了是一种享受

    ,下酒菜这么好,如此难得,大家要多喝点,喝他个三百杯!5、岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。与君歌一,请君为我倾耳听。说你呢!就说你俩,那个姓岑的,和姓丹的(元丹丘),酒杯不要停!继续喝!我给你们写首词

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  9. 酱香白酒新品味

    ;小麦颗粒饱满均匀,无虫蛀,不霉烂,腹沟深而多粉。正值端阳踩前,新麦便成熟上市,一切都那么自然,好象冥冥之中上苍在周密安排。而一个周期的两次投料,也那么熨贴地顺应自然。两次投料的时间差,正好与赤水河

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  10. 榷酒

    。其内涵是极为丰富的。在历史上,专卖的形式很多,主要有以下几种:(1)完全专卖这种榷酒形式,是由官府负责全部过程,诸如造,酿酒,酒的运输,销售。由于独此一家,别无分店,酒价可以定得很高,故往往可以

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  11. 禁酒

    禁酒,即由政府下令禁止酒的生产,流通和消费。禁酒的目的主要是:减少粮食的消耗,备战备荒。这是历代历朝禁酒的主要目的。防止沈湎于酒,伤德败性,引来杀身之祸,禁止百官酒后狂言,议论朝政。这点主要针对统治者

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  12. 五粮液“福喜迎门酒”资讯

    奠定了福喜迎门酒佳酿琼浆的基础。福喜迎门酒的基酒来源于五粮液集团的古窖池,窖池窖泥其物理价值堪与国家文物之媲美。福喜迎门酒的发酵工艺与五粮液一样均采用传统的“老五甑法”及“跑五甑法”,再加上制工艺

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  13. 王祖烧坊:百年品牌背后的故事

    创新下,演变成了现在的12987工艺,即酿制王祖烧坊酱酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加(发酵八次)、七次取酒,生产周期长达一年,王祖烧坊一直秉承着传统的“12987”古法酿造工艺,坚守着岁月沉淀

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  14. 老酱台酒:酱酒凭什么给人体健康带来益处

    出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种

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  15. 百年土酒,醇香馥郁、回味悠长

    辛弃疾杀敌建功的英雄气概……二、为什么大家都爱喝酱酒?1、酒香纯正刚酿出的新酒由于制,堆积,发酵工艺都是在高温条件下进行,高沸点的生香型酸类物质较多,不易挥发,多含有醛类和硫化物等低沸点杂质,难免有

    http://news.jiushuitv.com/details/202301/16050.htm

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