，数千种进口葡萄酒进入我国各消费层。解决各界关心的“假酒”问题，已是酒业发展的难点。中国红酒网总裁董树国认为，对于散装酒进入保税区分装等监管空白，当务之急是在完善国家及行业规范的同时，落实已有的原汁

黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有

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中国白酒一向以精湛的酿酒工艺，独特的口感,传奇的文化，悠久的历史而闻名于世，但是这几十年来，在经历了八、九十年代的大起之后，中国白酒开始大落，市场份额逐年下降，尤其是三十岁左右的年轻人离白酒越来越远。

不知不觉间，一年将过半。“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”。六月中，就像是一条分割线，把完整的一年分成了一半，一半。中国人的“半”字哲学，是“知足不辱，知止不殆”。于无声处听惊雷，于无色处见繁花，

千年华夏，酒文化源远流长一壶醇香美酒，从千百年前传承至今多少文人墨客将喜怒哀乐融进杯酒中更借酒抒情，写下一首首脍炙人口的诗篇或抒发建功立业的凌云壮志或展现岁月美好的淡泊悠然或抒写人生激昂的豪迈旷达或寄

多。没有酒，就像没有油的菜，干巴巴的，难以下咽.有些压力，在酒后才能释放；有些难言，在酒后才敢开口；有些感情，在酒后才会流露。在喝醉后才敢拨通电话的人，一定是清醒时最想见的人。朋友，如果我在你面前喝醉

升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉，且损伤肝脏程度也会降低。三不做：左手烟、右手酒之人很多人都会有“左手烟、右手酒”的情况，总觉得

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄(葡萄食品)酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将

%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的

生产管理，促进全国酱香白酒产业技术进步和质量进步等方面具有重要意义。这套标准体系包括基础标准、原辅料标准、生产技术标准、产品标准，检测标准，包装、标识、运输、贮存标准，安全环保及销售服务标准七个部分

现在市面上的啤酒种类非常的多，价格也从三五块钱到几十块钱不等。但也并不是贵的啤酒就好喝，便宜的啤酒就不好。判断一瓶啤酒的品质，我们要看3个方面，一个是配料，一个是麦汁浓度，一个是酒精度。接下来我就

发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒

实行的葡萄酒认定新标准，它怎么来认定呢？它对葡萄酒年份的认定是指葡萄采摘的那个年份，而且它特别规定，年份葡萄汁所占的比例不能低于酒含量的80％，这个标准是非常明白的，而且对于葡萄酒的认定与国际上已经有一

之吻　　配方：玫瑰青柠汁、年份朗姆酒　　步骤：均匀摇和，虑入鸡尾酒杯，玫瑰花瓣装饰。　　此款基酒为陈酿朗姆酒，加入自制的玫瑰青柠汁，是夏天鸡尾酒的首选。　　3.樱桃情结　　配方：鲜青柠一个、鲜樱桃6个